Gabonák és hüvelyesek
Árpa
Az árpa diós ízű gabona, kásákhoz, levesekhez használják, gyöngyárpa (gersli) is készül belőle. Feldolgozva sör- és malátagyártáshoz is felhasználják.
352 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
352 kcal
| Fehérje | 9,9 g |
|---|---|
| Zsír | 1,2 g |
| Szénhidrát | 77,7 g |
| Rost | 15,6 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g nyers termékben (az USDA FDC szerint).
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 169 g
- 250 ml-es csésze 211,2 g
- evőkanál (15 ml) 12,7 g
- teáskanál (5 ml) 4,2 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 422,5 g
Jó tudni: Árpa
Szia! Beszéljünk az árpáról.
Az árpa gabona, és ez meghatározza a viselkedését. A szemek kemények, és főzés közben lassan szívják magukba a vizet, ezért érdemes előtte áztatni – így egyenletesebben puhulnak. Válogatáskor nézd meg a szemeket: legyenek egyenletes méretűek, száraz tapintásúak, pergő szerkezetűek, enyhe diós illattal. Ha dohos vagy állott szagot érzel, az árpa megromlott, ne használd.
Néhányan azt mondják, az árpa ugyanolyan, mint a bulgur vagy a kuszkusz, csak "más néven". Nem! Az árpa gabona, és más a szerkezete és a főzési ideje, mint a búzából készült termékeknek. Ez a tévhit oda vezet, hogy az emberek ugyanannyi ideig főzik, mint a kuszkuszt – és az eredmény kemény, rágós étel lesz, ami csalódást okoz.
100 gramm 352 kalóriát, 77,72 gramm szénhidrátot, 9,91 gramm fehérjét és 1,16 gramm zsírt tartalmaz – ez egy tápláló, energiadús alapanyag, amely levesekbe, kásákba illik igazán jól. Adj neki időt, és az árpa meghálálja a türelmedet diós, kellemes ízével.
Kérdések és válaszok
Árpa — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Árpa — 200 ml-es csésze: körülbelül 169 g.
Árpa — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Árpa — 250 ml-es csésze: körülbelül 211,2 g.
Árpa — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Árpa — evőkanál (15 ml): körülbelül 12,7 g.
Árpa — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Árpa — teáskanál (5 ml): körülbelül 4,2 g.
Árpa — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Árpa — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 422,5 g.
