豚肉:食材の写真

肉・魚

豚肉

豚肉は柔らかくジューシーな肉で、炒め物、煮込み、ロースト、カツレツやケバブ、ソーセージなどに使われる。

168 kcal 100 gあたり

100 gあたりの栄養成分

168 kcal

たんぱく質21.1 g
脂質9.5 g
炭水化物0 g

出典: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり(生、USDA FDC調べ)。

知っておきたいこと:豚肉

豚肉は豚の肉です。炒める、煮る、焼くなどの調理に使われ、カツやしゃぶしゃぶ、ソーセージなどにも用いられます。100gあたりのエネルギーは167.77kcal、たんぱく質は21.12g、脂質は9.47g、炭水化物は0gです。