Frutas
Damasco seco
Damascos secos e sem caroço, com textura macia e sabor concentrado. Consumidos como petisco ou adicionados a receitas de forno, mingaus e compotas.
241 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
241 kcal
| Proteínas | 3,4 g |
|---|---|
| Gorduras | 0,5 g |
| Carboidratos | 62,6 g |
| Fibra | 7,3 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto cozido ou preparado (segundo o USDA FDC).
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 109,8 g
- copo de 250 ml 137,2 g
- colher de sopa (15 ml) 8,2 g
- colher de chá (5 ml) 2,7 g
- frasco de 0,5 l 274,5 g
Bom saber: Damasco seco
Deixe-me contar uma coisa sobre o damasco seco. Quando a fruta madura perde água ao sol ou no desidratador, ela encolhe e o que sobra é puro sabor concentrado numa polpa bem menor. É por isso que a textura fica densa, meio elástica, bem diferente do damasco fresco.
Na hora de escolher, use o nariz e os dedos, não só os olhos. O bom damasco seco cede levemente quando você aperta, sem rachar nem esfarelar. Cheira a fruta, nunca a mofo ou a produtos químicos. Se estiver duro como pedra ou quebrar seco nos dedos, foi mal seco ou já envelheceu demais na prateleira.
Agora, um engano comum: muita gente acha que um damasco seco bem claro, quase alaranjado-pálido, é sinal de qualidade superior. Não! Já peguei damasco escuro e macio, cheiroso, muito melhor que um claro e murcho, ressecado nas bordas, com aquele cheiro meio parado de prateleira velha. Quem compra guiado só pela cor costuma pagar mais caro por um damasco que, na boca, é seco e sem gosto — o erro é deixar os olhos decidirem no lugar da língua, do nariz e dos dedos.
Perguntas e respostas
Damasco seco — copo de 200 ml: quanto pesa?
Damasco seco — copo de 200 ml: cerca de 109,8 g.
Damasco seco — copo de 250 ml: quanto pesa?
Damasco seco — copo de 250 ml: cerca de 137,2 g.
Damasco seco — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Damasco seco — colher de sopa (15 ml): cerca de 8,2 g.
Damasco seco — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Damasco seco — colher de chá (5 ml): cerca de 2,7 g.
Damasco seco — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Damasco seco — frasco de 0,5 l: cerca de 274,5 g.
