Fruit
Gedroogde abrikozen
Ontpitte gedroogde abrikozen met een taaie textuur en geconcentreerde smaak. Ze worden als snack gegeten of toegevoegd aan bakwerk, pap en vruchtendranken.
241 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
241 kcal
| Eiwitten | 3,4 g |
|---|---|
| Vetten | 0,5 g |
| Koolhydraten | 62,6 g |
| Vezels | 7,3 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g gekookt/bereid (volgens USDA FDC).
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 109,8 g
- kop 250 ml 137,2 g
- eetlepel (15 ml) 8,2 g
- theelepel (5 ml) 2,7 g
- pot van 0,5 l 274,5 g
Goed om te weten: Gedroogde abrikozen
Kijk eerst, voor je proeft. Een feloranje gedroogde abrikoos is gezwaveld, dat zie je meteen aan de kleur. Dat zegt niets over de kwaliteit, maar je weet wel waarmee je werkt. Zwavel houdt de vrucht niet alleen mooi, maar werkt ook als conserveermiddel. Ruik eraan. Een zachte, warme geur, bijna naar honing, dat is een goed teken.
Kijk ook naar de textuur en voel eraan, dat vertelt je iets over wat er met de vrucht gebeurd is, al is er geen vaste regel die hard en zacht aan één droogmethode koppelt. Proef een stukje. Geconcentreerd en complex van smaak is wat je zoekt, niet plat zoet.
Mensen zeggen weleens: hoe zachter, hoe verser en beter. Nee! Sommige gedroogde abrikozen worden na het drogen weer bevochtigd om zacht aan te voelen. Voel en proef dus zelf: een goed gedroogde abrikoos voelt stevig en soepel aan onder je vingers, niet papperig zacht, en op de tong proef je nog altijd die frisse, zurige toets naast de zoetheid.
Die vergissing leidt tot een fout in de keuken: mensen kopen blind op zachtheid voor compote of plov. Proef vooraf op die frisse, zure toon, dan krijg je een gerecht dat vol en zuur-zoet is, zoals het hoort, in plaats van alleen maar zoet.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram gedroogde abrikozen zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml gedroogde abrikozen weegt ongeveer 109,8 g.
Hoeveel gram gedroogde abrikozen zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml gedroogde abrikozen weegt ongeveer 137,2 g.
Hoeveel gram gedroogde abrikozen zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) gedroogde abrikozen weegt ongeveer 8,2 g.
Hoeveel gram gedroogde abrikozen zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) gedroogde abrikozen weegt ongeveer 2,7 g.
Hoeveel gram gedroogde abrikozen zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l gedroogde abrikozen weegt ongeveer 274,5 g.
