Cereale și leguminoase
Fasole roșie
Fasolea roșie este un soi de fasole cu gust bogat și textură fermă, care își păstrează forma la fiert. Se adaugă în supe, chili și tocănițe.
337 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
337 kcal
| Proteine | 22,5 g |
|---|---|
| Grăsimi | 1,1 g |
| Carbohidrați | 61,3 g |
| Fibre | 15,2 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. La 100 g de produs crud (conform USDA FDC).
Câte grame are o măsură
Greutăți aproximative ale măsurilor uzuale. Valoarea exactă depinde de produs și de cât de tasat este.
- cană de 200 ml 160,2 g
- cană de 250 ml 200,2 g
- lingură (15 ml) 12 g
- linguriță (5 ml) 4 g
- borcan de 0,5 l 400,5 g
Bine de știut: Fasole roșie
Fasolea roșie este o leguminoasă cu bob dens, de culoare roșu-brun, care își păstrează forma întreagă după fierbere și este folosită în special în supe, ciorbe, tocănițe și preparate de tip chili. La cumpărare, boabele trebuie să aibă suprafața netedă, lucioasă și culoarea uniformă. Se păstrează uscată, în ambalaj închis, ferită de umiditate și de lumină directă. Înainte de preparare, fasolea uscată trebuie înmuiată în apă timp de câteva ore, apoi fiartă la clocot puternic, nu doar la foc mic, deoarece fasolea crudă conține o substanță naturală care se neutralizează doar printr-o fierbere viguroasă. Compoziția nutrițională arată un conținut ridicat de proteine și carbohidrați și un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce explică folosirea ei frecventă ca sursă vegetală de proteine. O confuzie des întâlnită este considerarea fasolei roșii drept cereală; în realitate, ea aparține familiei leguminoaselor, alături de linte și năut, și se deosebește de cereale atât prin compoziție, cât și prin mod de preparare.
Întrebări și răspunsuri
Fasole roșie — cană de 200 ml: cât cântărește?
Fasole roșie — cană de 200 ml: aproximativ 160,2 g.
Fasole roșie — cană de 250 ml: cât cântărește?
Fasole roșie — cană de 250 ml: aproximativ 200,2 g.
Fasole roșie — lingură (15 ml): cât cântărește?
Fasole roșie — lingură (15 ml): aproximativ 12 g.
Fasole roșie — linguriță (5 ml): cât cântărește?
Fasole roșie — linguriță (5 ml): aproximativ 4 g.
Fasole roșie — borcan de 0,5 l: cât cântărește?
Fasole roșie — borcan de 0,5 l: aproximativ 400,5 g.
