Viljat ja palkokasvit
Kidneypapu
Kidneypavut ovat papulajike, jolla on täyteläinen maku ja kiinteä rakenne, joka säilyy kypsennettäessä. Niitä lisätään keittoihin, chiliin ja pataruokiin.
337 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
337 kcal
| Proteiini | 22,5 g |
|---|---|
| Rasva | 1,1 g |
| Hiilihydraatit | 61,3 g |
| Ravintokuitu | 15,2 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa raakaa tuotetta (USDA FDC:n mukaan).
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 160,2 g
- kuppi 250 ml 200,2 g
- ruokalusikka (15 ml) 12 g
- teelusikka (5 ml) 4 g
- purkki 0,5 l 400,5 g
Hyvä tietää: Kidneypapu
Kidneypapu on papukasvien siemen, jolla on täyteläinen maku ja tiivis sisus. Keitettynä se säilyttää muotonsa hyvin, minkä ansiosta se sopii erityisesti keittoihin, chiliin ja muihin haudutettuihin ruokiin. Laadukkaan kuivatun pavun tunnistaa siitä, että kuori on tasaisen tummanpunainen, ehjä ja kiiltävä, eikä joukossa ole murentuneita tai reikäisiä papuja. Kuivatut kidneypavut säilytetään tiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa, jolloin ne pysyvät käyttökelpoisina pitkään. Ennen keittämistä pavut kannattaa liottaa vedessä useita tuntia, ja varsinainen keittäminen tehdään kuplivassa vedessä riittävän pitkään, kunnes pavut ovat pehmeitä läpikotaisin. Sataa grammaa kohti kidneypapu sisältää 337 kilokaloria, 22,53 grammaa proteiinia, 61,29 grammaa hiilihydraatteja ja 1,06 grammaa rasvaa. Yleinen harhaluulo on, että raakojen papujen liottaminen riittää tekemään niistä turvallisia syötäväksi. Liotus ei kuitenkaan poista papujen sisältämää haitallista yhdistettä, vaan ainoastaan kiivas kiehuttaminen tuhoaa sen; hidas kypsennys matalassa lämmössä ei riitä, vaan se vain pehmentää pavun jättäen haitta-aineen ennalleen.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko kidneypapu painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: kidneypapu painaa noin 160,2 g.
Paljonko kidneypapu painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: kidneypapu painaa noin 200,2 g.
Paljonko kidneypapu painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): kidneypapu painaa noin 12 g.
Paljonko kidneypapu painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): kidneypapu painaa noin 4 g.
Paljonko kidneypapu painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: kidneypapu painaa noin 400,5 g.
