Zboża i rośliny strączkowe
Fasola czerwona
Fasola czerwona to odmiana fasoli o bogatym smaku i jędrnej teksturze, która zachowuje kształt po ugotowaniu. Dodawana do zup, chili i gulaszy.
337 kcal na 100 g
Wartości odżywcze na 100 g
337 kcal
| Białko | 22,5 g |
|---|---|
| Tłuszcz | 1,1 g |
| Węglowodany | 61,3 g |
| Błonnik | 15,2 g |
Źródło: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu surowego (wg USDA FDC).
Ile gramów waży jedna miara
Przybliżona waga w popularnych miarach. Dokładna wartość zależy od produktu i od tego, jak ciasno wypełniono miarę.
- szklanka 200 ml 160,2 g
- szklanka 250 ml 200,2 g
- łyżka (15 ml) 12 g
- łyżeczka (5 ml) 4 g
- słoik 0,5 l 400,5 g
Warto wiedzieć: Fasola czerwona
Fasola czerwona to roślina strączkowa, nie zbożowa — zapamiętaj to, bo wielu wrzuca ją do jednego worka z kaszami. Po ugotowaniu ziarno trzyma kształt i nie rozpada się na papkę, zostaje jędrne, gdy przekroisz je widelcem. Właśnie dzięki temu dobrze się czuje w gulaszu, w chili, w zupie, która długo stoi na ogniu.
Wybieraj ją po wyglądzie. Ziarna powinny być gładkie, równe, bez pęknięć skórki, bez zmarszczek. Powąchaj suche ziarna — zapach ma być neutralny, bez wilgoci, bez pleśni.
Niektórzy mówią, że fasolę czerwoną można wsadzić prosto do wolnowaru i dusić powoli, w niskiej temperaturze, bez wcześniejszego gotowania. Nie! Surowa albo niedogotowana fasola czerwona zawiera substancję szkodliwą dla żołądka, a neutralizuje ją tylko intensywne, pełne wrzenie, utrzymane przez dłuższy czas. Powolne podgrzewanie tego nie zrobi.
Ten błąd — namoczona fasola prosto do wolnowaru, bez uprzedniego energicznego zagotowania — może skończyć się bólem brzucha po domowym chili. Zawsze najpierw gotuj ją energicznie, na pełnym wrzeniu, dopiero potem przenoś do dania, które ma się smażyć czy dusić wolno.
Pytania i odpowiedzi
Ile waży fasola czerwona: szklanka 200 ml?
Szklanka 200 ml: fasola czerwona waży około 160,2 g.
Ile waży fasola czerwona: szklanka 250 ml?
Szklanka 250 ml: fasola czerwona waży około 200,2 g.
Ile waży fasola czerwona: łyżka (15 ml)?
Łyżka (15 ml): fasola czerwona waży około 12 g.
Ile waży fasola czerwona: łyżeczka (5 ml)?
Łyżeczka (5 ml): fasola czerwona waży około 4 g.
Ile waży fasola czerwona: słoik 0,5 l?
Słoik 0,5 l: fasola czerwona waży około 400,5 g.
