Korn og belgfrukter
Kidneybønner
Kidneybønner er en bønnesort med rik smak og fast konsistens som beholder fasongen ved koking. De tilsettes supper, chili og gryteretter.
337 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
337 kcal
| Protein | 22,5 g |
|---|---|
| Fett | 1,1 g |
| Karbohydrater | 61,3 g |
| Kostfiber | 15,2 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g rått produkt (ifølge USDA FDC).
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 160,2 g
- kopp 250 ml 200,2 g
- spiseskje (15 ml) 12 g
- teskje (5 ml) 4 g
- glass 0,5 l 400,5 g
Greit å vite: Kidneybønner
Kidneybønner er en sort tørkede bønner med kraftig smak og tett konsistens. De holder godt på formen etter koking og brukes derfor ofte i supper, chili og gryteretter, der de skal tåle lang tilberedningstid uten å falle sammen.
Gode kidneybønner har en jevn, mørk rødbrun farge og et helt, glatt skinn uten sprekker eller hvite flekker. Tørkede bønner skal lukte nøytralt; en sur eller muggen lukt tyder på at de ikke bør brukes. Før bruk bør kidneybønner legges i bløt i vann over natten og deretter kokes godt til de er møre.
Tørkede bønner oppbevares i en tett beholder på et kjølig og mørkt sted, der de holder seg lenge. Kokte bønner oppbevares i kjøleskap i noen dager eller fryses for lengre holdbarhet.
En vanlig misforståelse er at kidneybønner kan tilberedes forsiktig, for eksempel i en slow cooker ved lav temperatur, på samme måte som andre bønnesorter. Dette er ikke riktig, fordi rå kidneybønner inneholder naturlige stoffer som må brytes ned ved kraftig koking. Lav og langsom varme er ikke tilstrekkelig til dette, og bønnene må derfor alltid kokes kraftig til de er møre før de spises.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier kidneybønner: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: kidneybønner veier omtrent 160,2 g.
Hvor mye veier kidneybønner: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: kidneybønner veier omtrent 200,2 g.
Hvor mye veier kidneybønner: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): kidneybønner veier omtrent 12 g.
Hvor mye veier kidneybønner: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): kidneybønner veier omtrent 4 g.
Hvor mye veier kidneybønner: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: kidneybønner veier omtrent 400,5 g.
