Uleiuri și grăsimi
Ulei de arahide
Uleiul de arahide este presat din arahide și are o aromă de nucă. Este adesea folosit la prăjit, mai ales în bucătăria asiatică.
884 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
884 kcal
| Proteine | 0 g |
|---|---|
| Grăsimi | 100 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre | 0 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. La 100 g de produs.
Câte grame are o măsură
Greutăți aproximative ale măsurilor uzuale. Valoarea exactă depinde de produs și de cât de tasat este.
- cană de 200 ml 182,6 g
- cană de 250 ml 228,2 g
- lingură (15 ml) 13,7 g
- linguriță (5 ml) 4,6 g
- borcan de 0,5 l 456,5 g
Bine de știut: Ulei de arahide
Uleiul de arahide se obține din arahide și se folosește adesea la prăjit, în special în bucătăria asiatică. Varianta rafinată, cea mai des întâlnită pe piață, are gust și miros aproape neutre, în timp ce uleiul nerafinat sau cel obținut din arahide prăjite păstrează un miros mai pronunțat, specific. La cumpărare, se preferă un ulei limpede, fără sediment și fără miros rânced. Odată cumpărat, se păstrează la loc răcoros și ferit de lumină, cu capacul bine închis, pentru a-și menține calitatea pe o perioadă mai lungă. În bucătărie este apreciat pentru stabilitatea sa la temperaturi mari, motiv pentru care este folosit frecvent la prăjit și la pregătirea cărnii sau a legumelor la foc puternic. O confuzie frecventă este aceea că orice ulei de arahide ar avea un miros intens de alune prăjite; acest lucru este adevărat mai ales pentru uleiul nerafinat sau pentru cel aromatizat prin prăjirea prealabilă a arahidelor, nu pentru varianta rafinată obișnuită, care este aproape lipsită de miros. Din punct de vedere nutrițional, 100 g de ulei de arahide conțin 884 kcal și 100 g de grăsime, fără carbohidrați sau proteine.
Întrebări și răspunsuri
Ulei de arahide — cană de 200 ml: cât cântărește?
Ulei de arahide — cană de 200 ml: aproximativ 182,6 g.
Ulei de arahide — cană de 250 ml: cât cântărește?
Ulei de arahide — cană de 250 ml: aproximativ 228,2 g.
Ulei de arahide — lingură (15 ml): cât cântărește?
Ulei de arahide — lingură (15 ml): aproximativ 13,7 g.
Ulei de arahide — linguriță (5 ml): cât cântărește?
Ulei de arahide — linguriță (5 ml): aproximativ 4,6 g.
Ulei de arahide — borcan de 0,5 l: cât cântărește?
Ulei de arahide — borcan de 0,5 l: aproximativ 456,5 g.
