Oli e grassi
Olio di arachidi
L'olio di arachidi si estrae dalle arachidi e ha un aroma di frutta secca. Si usa spesso per friggere, soprattutto nella cucina asiatica.
884 kcal per 100 g
Valori nutrizionali per 100 g
884 kcal
| Proteine | 0 g |
|---|---|
| Grassi | 100 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Fibre | 0 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g di prodotto.
Quanti grammi in una misura
Pesi approssimativi delle misure comuni. Il valore esatto dipende dal prodotto e da come viene riempita la misura.
- tazza da 200 ml 182,6 g
- tazza da 250 ml 228,2 g
- cucchiaio (15 ml) 13,7 g
- cucchiaino (5 ml) 4,6 g
- barattolo da 0,5 l 456,5 g
Da sapere: Olio di arachidi
Caro amico, parliamo dell'olio di arachidi. È un olio che regge bene le alte temperature: la friggitrice, il wok rovente, la padella che fuma. Non si altera, non si rompe, non riempie la cucina di fumo acre. Per cento grammi dà 884 chilocalorie, tutto grasso, zero carboidrati, zero proteine: è energia pura, concentrata.
Sceglilo con il naso, non con l'etichetta. Un buon olio di arachidi profuma di frutta secca, un profumo caldo, non invadente. Se senti odore di rancido, di vecchio, di cartone bagnato, lascialo sullo scaffale. Guarda anche il colore: dev'essere limpido, dorato, senza residui scuri sul fondo della bottiglia.
Qualcuno dice: "È un olio neutro, va bene per tutto, friggi e condisci senza differenza." No! Versalo crudo su un'insalata e te ne accorgi subito: ha un carattere suo, un aroma che si fa sentire. Chi lo crede neutro si ritrova un piatto con una nota tostata che copre tutto il resto, verdure comprese. Usalo per friggere, e lascia il condimento a crudo a un altro olio.
Domande e risposte
Quanti grammi di olio di arachidi ci sono in tazza da 200 ml?
tazza da 200 ml di olio di arachidi pesa circa 182,6 g.
Quanti grammi di olio di arachidi ci sono in tazza da 250 ml?
tazza da 250 ml di olio di arachidi pesa circa 228,2 g.
Quanti grammi di olio di arachidi ci sono in cucchiaio (15 ml)?
cucchiaio (15 ml) di olio di arachidi pesa circa 13,7 g.
Quanti grammi di olio di arachidi ci sono in cucchiaino (5 ml)?
cucchiaino (5 ml) di olio di arachidi pesa circa 4,6 g.
Quanti grammi di olio di arachidi ci sono in barattolo da 0,5 l?
barattolo da 0,5 l di olio di arachidi pesa circa 456,5 g.
