Oleje a tuky
Arašídový olej
Arašídový olej se lisuje z arašídů a má oříškovou vůni. Často se používá ke smažení, zejména v asijské kuchyni.
884 kcal na 100 g
Nutriční hodnoty na 100 g
884 kcal
| Bílkoviny | 0 g |
|---|---|
| Tuky | 100 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Kolik gramů je v jedné míře
Přibližná hmotnost běžných měr. Přesná hodnota závisí na produktu a na způsobu naplnění.
- hrnek 200 ml 182,6 g
- hrnek 250 ml 228,2 g
- polévková lžíce (15 ml) 13,7 g
- čajová lžička (5 ml) 4,6 g
- sklenice 0,5 l 456,5 g
Dobré vědět: Arašídový olej
Arašídový olej se získává z plodů podzemnice olejné, luskoviny, jejíž semena se běžně nazývají arašídy. Kvalitní olej má čirou až lehce nazlátlou barvu a jemnou až výraznou ořechovou vůni, podle toho, zda byl vyroben ze syrových nebo pražených jader. Chuť by měla být příjemně ořechová, bez nahořklého nebo zatuchlého tónu, který by svědčil o stárnutí nebo nesprávném skladování. Olej se uchovává na chladném a temném místě, uzavřená láhev vydrží delší dobu, po otevření se doporučuje spotřebovat jej v kratším časovém horizontu. V kuchyni se arašídový olej využívá především k přípravě pokrmů na pánvi nebo na woku, typicky v asijské kuchyni, kde dodává pokrmům charakteristickou vůni a chuť. Vhodný je i do zálivek a marinád, kde jeho ořechový tón doplňuje ostatní ingredience. Sto gramů oleje obsahuje 884 kilokalorií a 100 gramů tuku, sacharidy neobsahuje žádné. Běžně se předpokládá, že arašíd patří mezi stromové ořechy stejně jako vlašský nebo lískový oříšek. Botanicky je však arašíd luskovina, jejíž plody dozrávají v zemi, nikoli na stromě.
Otázky a odpovědi
Kolik váží arašídový olej: hrnek 200 ml?
Hrnek 200 ml: arašídový olej váží přibližně 182,6 g.
Kolik váží arašídový olej: hrnek 250 ml?
Hrnek 250 ml: arašídový olej váží přibližně 228,2 g.
Kolik váží arašídový olej: polévková lžíce (15 ml)?
Polévková lžíce (15 ml): arašídový olej váží přibližně 13,7 g.
Kolik váží arašídový olej: čajová lžička (5 ml)?
Čajová lžička (5 ml): arašídový olej váží přibližně 4,6 g.
Kolik váží arašídový olej: sklenice 0,5 l?
Sklenice 0,5 l: arašídový olej váží přibližně 456,5 g.
