油脂
ピーナッツオイル
ピーナッツオイルはピーナッツから搾った油で、ナッツのような香りがあります。特にアジア料理で、揚げ物や炒め物によく使われます。
884 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
884 kcal
| たんぱく質 | 0 g |
|---|---|
| 脂質 | 100 g |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 182.6 g
- カップ（250 ml） 228.2 g
- 大さじ（15 ml） 13.7 g
- 小さじ（5 ml） 4.6 g
- 瓶（0.5 L） 456.5 g
知っておきたいこと：ピーナッツオイル
ピーナッツオイルは、落花生から採取される油で、独特の香りを持つことがあります。中華料理や東南アジア料理での炒め物をはじめ、揚げ物にも広く使われています。精製されたものは色が薄く香りが控えめで、焙煎された落花生から作られたものや未精製のものは色が濃く、はっきりとした香りを持つのが特徴です。選ぶ際には、色が澄んでいて濁りがないこと、瓶を開けたときに不快な酸化臭がしないことを確認するとよいでしょう。保存は直射日光を避け、涼しく暗い場所に置くことが適しています。開封後は早めに使い切ることが望ましいとされています。加熱すると他の油と同様に表面が輝き、やがて煙が立ちますが、これは油全般に見られる現象であり、ピーナッツオイルに特有のものではありません。精製されたものは香りが穏やかで、食材の味を邪魔しないことから、炒め物や揚げ物に好んで使われています。
よくある質問
ピーナッツオイルはカップ（200 ml）で何グラム？
ピーナッツオイルはカップ（200 ml）で約182.6 gです。
ピーナッツオイルはカップ（250 ml）で何グラム？
ピーナッツオイルはカップ（250 ml）で約228.2 gです。
ピーナッツオイルは大さじ（15 ml）で何グラム？
ピーナッツオイルは大さじ（15 ml）で約13.7 gです。
ピーナッツオイルは小さじ（5 ml）で何グラム？
ピーナッツオイルは小さじ（5 ml）で約4.6 gです。
ピーナッツオイルは瓶（0.5 l）で何グラム？
ピーナッツオイルは瓶（0.5 L）で約456.5 gです。
