Korenie
Oregano
Oregano je aromatická sušená bylinka bežná v stredomorskej kuchyni. Pridáva sa do omáčok, pizze a mäsových a zeleninových jedál.
265 kcal na 100 g
Výživové hodnoty na 100 g
265 kcal
| Bielkoviny | 9 g |
|---|---|
| Tuky | 4,3 g |
| Sacharidy | 68,9 g |
| Vláknina | 42,5 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g sušeného produktu (podľa USDA FDC).
Koľko gramov je v jednej kuchynskej miere
Približná hmotnosť bežných kuchynských mier. Presná hodnota závisí od produktu a od toho, ako je nasypaný.
- hrnček 200 ml 56,8 g
- hrnček 250 ml 71 g
- polievková lyžica (15 ml) 4,3 g
- čajová lyžička (5 ml) 1,4 g
- pohár 0,5 l 142 g
Dobré vedieť: Oregano
Oregano je sušená vňať z rastliny pochádzajúcej zo Stredomoria, kde patrí medzi najpoužívanejšie korenie. Do kuchyne sa dostáva v podobe drobných, krehkých lístkov sivozelenej až tmavozelenej farby. Pri výbere je rozhodujúca farba a vôňa: kvalitné oregano má sýtu zelenú farbu bez prevahy hnedých či vyblednutých lístkov. Pri kúpe v sypanej forme stojí za to premnúť štipku medzi prstami a privoňať k nej – mala by uvoľniť výraznú, korenistú až mierne horkastú arómu. Ak je vôňa slabá alebo takmer žiadna, korenie stratilo svoju hodnotu. Oregano sa skladuje v uzatvorenej nádobe, mimo priameho svetla a tepla, pretože vlhkosť a teplo urýchľujú stratu vône. V kuchyni sa používa najmä v talianskej a gréckej kuchyni, do paradajkových omáčok, na pizzu, do mäsových a zeleninových jedál, a pridáva sa väčšinou už počas varenia, aby mal čas uvoľniť svoju arómu. Časté nedorozumenie sa týka množstva: niektorí ho pridávajú vo veľkej dávke s presvedčením, že tak dosiahnu výraznejšiu chuť. Výsledkom však býva opak – oregano v nadmernom množstve chuť jedla prehluší a môže zanechať horkastý, takmer liečivý tón.
Otázky a odpovede
Koľko váži oregano: hrnček 200 ml?
Hrnček 200 ml: oregano váži približne 56,8 g.
Koľko váži oregano: hrnček 250 ml?
Hrnček 250 ml: oregano váži približne 71 g.
Koľko váži oregano: polievková lyžica (15 ml)?
Polievková lyžica (15 ml): oregano váži približne 4,3 g.
Koľko váži oregano: čajová lyžička (5 ml)?
Čajová lyžička (5 ml): oregano váži približne 1,4 g.
Koľko váži oregano: pohár 0,5 l?
Pohár 0,5 l: oregano váži približne 142 g.
