スパイス
オレガノ
オレガノは、地中海料理でよく使われる香りのよい乾燥ハーブです。ソースやピザ、肉料理や野菜料理に加えます。
265 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
265 kcal
| たんぱく質 | 9 g |
|---|---|
| 脂質 | 4.3 g |
| 炭水化物 | 68.9 g |
| 食物繊維 | 42.5 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり（乾燥品、USDA FDC調べ）。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 56.8 g
- カップ（250 ml） 71 g
- 大さじ（15 ml） 4.3 g
- 小さじ（5 ml） 1.4 g
- 瓶（0.5 L） 142 g
知っておきたいこと：オレガノ
オレガノは、地中海沿岸の料理に広く使われる香り豊かな乾燥ハーブです。ピザやトマトソース、肉や野菜を使った料理に加えると、独特の香りと少し苦みのある風味が加わります。選ぶ際は、葉の色が鮮やかな緑色をしており、茶色く変色していないものを選びます。乾燥した葉を指でこすると、温かみのある、やや苦みを含んだ香りが立つことが良い状態の目安です。保存は、光や湿気を避け、密閉できる容器に入れて涼しい場所に置くと香りが長持ちします。使用する際は、料理の仕上げや煮込みの途中で加えると香りが引き立ちます。似たハーブであるマジョラムと混同されることがありますが、オレガノの香りのほうが強く、同じ量で置き換えると思いのほか風味が強く出ることがあります。両者は近縁ではあるものの、同じ量で代用できる同一のものとは考えないほうがよいでしょう。
よくある質問
オレガノはカップ（200 ml）で何グラム？
オレガノはカップ（200 ml）で約56.8 gです。
オレガノはカップ（250 ml）で何グラム？
オレガノはカップ（250 ml）で約71 gです。
オレガノは大さじ（15 ml）で何グラム？
オレガノは大さじ（15 ml）で約4.3 gです。
オレガノは小さじ（5 ml）で何グラム？
オレガノは小さじ（5 ml）で約1.4 gです。
オレガノは瓶（0.5 l）で何グラム？
オレガノは瓶（0.5 L）で約142 gです。
