Mirodenii
Oregano
Oregano este o plantă aromatică uscată, des întâlnită în bucătăria mediteraneană. Se adaugă în sosuri, pizza și preparate din carne și legume.
265 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
265 kcal
| Proteine | 9 g |
|---|---|
| Grăsimi | 4,3 g |
| Carbohidrați | 68,9 g |
| Fibre | 42,5 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. La 100 g de produs uscat (conform USDA FDC).
Câte grame are o măsură
Greutăți aproximative ale măsurilor uzuale. Valoarea exactă depinde de produs și de cât de tasat este.
- cană de 200 ml 56,8 g
- cană de 250 ml 71 g
- lingură (15 ml) 4,3 g
- linguriță (5 ml) 1,4 g
- borcan de 0,5 l 142 g
Bine de știut: Oregano
Oregano nu e doar o frunzuliță presărată de formă. E o plantă aromatică uscată, și uscarea asta contează: apa a plecat, iar ce rămâne e un miros puternic, cald, puțin înțepător — îl simți din prima clipă când deschizi borcanul. De-asta la gătit se pune de obicei pe parcurs, cât mâncarea mai fierbe încet, nu la foc iute și îndelungat — căldura prelungită îl tocește, îl face plat.
Alege-l după miros, nu după culoare. Freacă-l puțin între degete: trebuie să simți imediat parfumul acela intens, ușor camforat. Dacă frunzele nu miros aproape deloc, oregano e vechi și degeaba îl mai pui în mâncare.
Unii spun: cu cât pui mai mult, cu atât mai bine, pentru că e doar o iarbă aromatică blândă. Nu! Oregano e puternic, nu neutru. Greșeala asta duce la un sos sau o pizza în care oregano acoperă totul — roșiile, carnea, usturoiul — și mâncarea are gust de un singur condiment, nu de masă gătită cu cap.
Pune-l cu măsură, cu grijă, și nu-l lăsa să fiarbă la nesfârșit — lasă-l să aromeze, nu să domine.
Întrebări și răspunsuri
Oregano — cană de 200 ml: cât cântărește?
Oregano — cană de 200 ml: aproximativ 56,8 g.
Oregano — cană de 250 ml: cât cântărește?
Oregano — cană de 250 ml: aproximativ 71 g.
Oregano — lingură (15 ml): cât cântărește?
Oregano — lingură (15 ml): aproximativ 4,3 g.
Oregano — linguriță (5 ml): cât cântărește?
Oregano — linguriță (5 ml): aproximativ 1,4 g.
Oregano — borcan de 0,5 l: cât cântărește?
Oregano — borcan de 0,5 l: aproximativ 142 g.
