Oreščki in semena
Mandljevi lističi
Tanke ploščate rezine oluščenih mandljev. Uporabljajo se za okrasitev tort, peciva in solat ter dodajo hrustljavo teksturo.
590 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
590 kcal
| Beljakovine | 21,4 g |
|---|---|
| Maščobe | 52,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 18,7 g |
| Vlaknine | 9,9 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Na 100 g izdelka.
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 123 g
- skodelica 250 ml 153,8 g
- žlica (15 ml) 9,2 g
- žlička (5 ml) 3,1 g
- kozarec 0,5 l 307,5 g
Dobro je vedeti: Mandljevi lističi
Mandljevi lističi so tanko narezan, oluščen mandelj. Prav ta tankost je ključna – zaradi nje imajo lističi veliko površino, ki je v stiku z zrakom. Olja je v njih več kot polovica teže, zato hitro postanejo žarki, če predolgo stojijo odprti na polici. Na ponvi pa zarumenijo hitro prav zato, ker so tako tanki in jih vročina v trenutku zapeče.
Izberi jih po barvi – naj bodo enakomerno slonokoščeno beli, brez temnih pik. Povonjaj jih – vonj naj bo sladkasto oreškast, nikoli grenak ali kisel. Pokusi enega, surovega – če je grenak na koncu, so že žarki in jih vrni.
Nekateri pravijo, da so lističi pravzaprav isto kot cel mandelj, le narezan, zato zdržijo v shrambi enako dolgo. Ne! Rezina odpre notranjost mandlja zraku, zato odprta vrečka kmalu izgubi svoj svež, sladkasti vonj – oksidacija je veliko hitrejša kot pri celem zrnu.
Ta zmota pripelje do napake – lističe kupimo v veliki vrečki in jih za več mesecev pozabimo v omari. Ko jih končno stresemo na torto, je okus grenak in pokvari vso sladico. Kupuj jih v majhnih količinah in jih čim prej porabi.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta mandljevi lističi: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: mandljevi lističi tehta približno 123 g.
Koliko tehta mandljevi lističi: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: mandljevi lističi tehta približno 153,8 g.
Koliko tehta mandljevi lističi: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): mandljevi lističi tehta približno 9,2 g.
Koliko tehta mandljevi lističi: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): mandljevi lističi tehta približno 3,1 g.
Koliko tehta mandljevi lističi: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: mandljevi lističi tehta približno 307,5 g.
