Горіхи та насіння
Мигдальні пелюстки
Тонкі пластівці бланшованого мигдалю. Використовують для прикрашання тортів, випічки та салатів, а також додають для хрусткої текстури.
590 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
590 ккал
| Білки | 21,4 г |
|---|---|
| Жири | 52,5 г |
| Вуглеводи | 18,7 г |
| Клітковина | 9,9 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-10-03. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 123 г
- склянка 250 мл 153,8 г
- столова ложка (15 мл) 9,2 г
- чайна ложка (5 мл) 3,1 г
- банка 0,5 л 307,5 г
Корисно знати: Мигдальні пелюстки
Мигдальні пелюстки — це тонкі пластівці бланшованого мигдалю. Шкірку з горіха знімають, і те, що лишається — чисте, світле ядро, тонко нарізане. На смак такі пластівці солодкуваті, без гіркоти й без тієї шорсткості, яку дає шкірка.
Обирайте пелюстки світлі, майже кремові, рівні, без темних плям і без запаху прогірклого масла. Понюхайте жменьку в долоні — якщо пахне воском чи старою олією, смак буде гіркий, такі пелюстки вже відлежали своє. Свіжі пахнуть тепло, трохи солодко, майже як печиво.
Дехто каже: мигдальні пелюстки — це просто подрібнений мигдаль, не має значення, цілий чи зі шкіркою. Ні! Візьміть жменьку в руку — і одразу відчуєте різницю: шкірка жорсткіша, темніша, на зубах це інакше. Ця помилка призводить до того, що людина бере будь-який подрібнений мигдаль для прикраси торта — і замість рівних, світлих пластівців, що гарно доповнюють десерт, отримує темні, жорсткуваті шматочки.
Зберігайте пелюстки в закритій банці, подалі від тепла — жир у горіхах любить прохолоду.
Питання та відповіді
Скільки грамів мигдальні пелюстки у склянка 200 мл?
склянка 200 мл мигдальні пелюстки важить приблизно 123 г.
Скільки грамів мигдальні пелюстки у склянка 250 мл?
склянка 250 мл мигдальні пелюстки важить приблизно 153,8 г.
Скільки грамів мигдальні пелюстки у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) мигдальні пелюстки важить приблизно 9,2 г.
Скільки грамів мигдальні пелюстки у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) мигдальні пелюстки важить приблизно 3,1 г.
Скільки грамів мигдальні пелюстки у банка 0,5 л?
банка 0,5 л мигдальні пелюстки важить приблизно 307,5 г.
