Горіхи та насіння
Насіння льону
Насіння льону — дрібне коричневе насіння з м'яким горіховим смаком, яке часто перемелюють перед вживанням. Додають у випічку, каші та смузі.
534 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
534 ккал
| Білки | 18,3 г |
|---|---|
| Жири | 42,2 г |
| Вуглеводи | 28,9 г |
| Клітковина | 27,3 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 138 г
- склянка 250 мл 172,5 г
- столова ложка (15 мл) 10,3 г
- чайна ложка (5 мл) 3,4 г
- банка 0,5 л 345 г
Корисно знати: Насіння льону
Насіння льону — маленьке, а норовисте. Покладіть жменьку на долоню і придивіться: зернятка мають бути гладенькі, блискучі, коричневі або золотисті, без сірого нальоту і без затхлого запаху. Понюхайте — свіже насіння пахне трохи горіхово, а не олійно-прогірклим. Якщо чуєте гіркуватий чи "фарбовий" запах — воно вже зіпсувалося, олія в ньому окислилась.
Тепер про механізм. Ви, мабуть, чули: "льон корисний, тож сипте його в кашу цілим, скільки не жаль". Ні! Ціле зернятко льону має тверду оболонку, яка проходить крізь травлення практично неушкодженою — організм просто не встигає дістатися до того, що всередині. Тому насіння варто змолоти безпосередньо перед вживанням, хоча б у кавомолці. І ось де помилка: змелене насіння швидко прогіркає, бо жир у ньому легко окислюється на повітрі. Тож молоти запас на тиждень наперед — це та сама хиба, що й купити цілим і не молоти зовсім: користі не буде, лише гіркота в каші.
Зберігайте насіння в закритій банці, подалі від світла й тепла, а мелене — тільки в холодильнику і недовго.
Питання та відповіді
Скільки грамів насіння льону у склянка 200 мл?
склянка 200 мл насіння льону важить приблизно 138 г.
Скільки грамів насіння льону у склянка 250 мл?
склянка 250 мл насіння льону важить приблизно 172,5 г.
Скільки грамів насіння льону у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) насіння льону важить приблизно 10,3 г.
Скільки грамів насіння льону у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) насіння льону важить приблизно 3,4 г.
Скільки грамів насіння льону у банка 0,5 л?
банка 0,5 л насіння льону важить приблизно 345 г.
