Ξηροί καρποί και σπόροι
Λιναρόσπορος
Ο λιναρόσπορος είναι μικροί καφέ σπόροι με ήπια γεύση που θυμίζει ξηρούς καρπούς, και συχνά αλέθεται πριν από τη χρήση. Προστίθεται σε αρτοσκευάσματα, χυλούς και smoothies.
534 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
534 kcal
| Πρωτεΐνες | 18,3 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 42,2 g |
| Υδατάνθρακες | 28,9 g |
| Φυτικές ίνες | 27,3 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Ανά 100 g προϊόντος.
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 138 g
- φλιτζάνι 250 ml 172,5 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 10,3 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 3,4 g
- βάζο 0,5 l 345 g
Καλό είναι να ξέρετε: Λιναρόσπορος
Ο λιναρόσπορος είναι μικρός, καστανός σπόρος με ήπια, καρυδάτη γεύση. Διατίθεται ακέραιος ή αλεσμένος και χρησιμοποιείται συχνά σε ψωμί, γλυκά, χυλούς βρώμης και smoothies. Κατά την επιλογή του, ο ακέραιος σπόρος πρέπει να έχει καθαρή, ξηρή όψη, χωρίς σημάδια υγρασίας ή σβόλους. Η οσμή του πρέπει να είναι ουδέτερη, ελαφρώς ξηρή και καρυδάτη· έντονη, πικρή ή μεταλλική μυρωδιά υποδηλώνει ότι ο σπόρος έχει ταγγίσει και δεν είναι κατάλληλος για κατανάλωση. Ο ακέραιος λιναρόσπορος διατηρείται σε κλειστό δοχείο, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, ενώ ο αλεσμένος αλλοιώνεται ταχύτερα λόγω της μεγαλύτερης επιφάνειας που εκτίθεται στον αέρα και γι' αυτό συνιστάται να φυλάσσεται στο ψυγείο και να καταναλώνεται σύντομα μετά το άλεσμα. Συνήθης παρανόηση είναι ότι ο λιναρόσπορος μπορεί να καταναλωθεί ακέραιος με τα ίδια οφέλη όπως όταν είναι αλεσμένος. Στην πραγματικότητα, ο φλοιός του σπόρου είναι σκληρός και συχνά περνά από το πεπτικό σύστημα χωρίς να διασπαστεί, γεγονός που περιορίζει την αξιοποίηση του περιεχομένου του, γι' αυτό και προτιμάται ο αλεσμένος σπόρος.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Λιναρόσπορος — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Λιναρόσπορος — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 138 g.
Λιναρόσπορος — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Λιναρόσπορος — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 172,5 g.
Λιναρόσπορος — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Λιναρόσπορος — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 10,3 g.
Λιναρόσπορος — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Λιναρόσπορος — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 3,4 g.
Λιναρόσπορος — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Λιναρόσπορος — βάζο 0,5 l: περίπου 345 g.
