Frutos secos e sementes
Linhaça
A linhaça é uma semente pequena e marrom, de sabor suave e amendoado, geralmente moída antes do uso. É adicionada a produtos de panificação, mingaus e vitaminas.
534 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
534 kcal
| Proteínas | 18,3 g |
|---|---|
| Gorduras | 42,2 g |
| Carboidratos | 28,9 g |
| Fibra | 27,3 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto.
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 138 g
- copo de 250 ml 172,5 g
- colher de sopa (15 ml) 10,3 g
- colher de chá (5 ml) 3,4 g
- frasco de 0,5 l 345 g
Bom saber: Linhaça
Caro leitor, a linhaça é pequena, mas não é inocente — guarda dentro de si um óleo rico, e é esse óleo que explica quase tudo o que precisa de saber sobre ela. Inteira, a semente dorme: a casca dura protege o interior e o corpo humano quase não a digere. Moída, desperta — liberta o óleo e o sabor suave, levemente amendoado. Por isso se mói antes de usar, nunca muito antes: o óleo exposto ao ar oxida rápido e fica rançoso, com cheiro que lembra tinta velha.
Escolha-a brilhante, de cor castanha uniforme, sem pó nem cheiro forte. Se cheirar a ranço, devolva-a ao saco — já perdeu a alma.
Algumas pessoas dizem: quanto mais linhaça, mais fibra e mais proteína se aproveitam. Não! O corpo só aproveita bem o que está moído; a semente inteira passa praticamente intacta.
Esse engano leva ao erro mais comum na cozinha: despejar colheradas de semente inteira na papa ou no pão, na crença de estar a nutrir-se, quando na verdade está só a decorar o prato.
Perguntas e respostas
Linhaça — copo de 200 ml: quanto pesa?
Linhaça — copo de 200 ml: cerca de 138 g.
Linhaça — copo de 250 ml: quanto pesa?
Linhaça — copo de 250 ml: cerca de 172,5 g.
Linhaça — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Linhaça — colher de sopa (15 ml): cerca de 10,3 g.
Linhaça — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Linhaça — colher de chá (5 ml): cerca de 3,4 g.
Linhaça — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Linhaça — frasco de 0,5 l: cerca de 345 g.
