ナッツ・種子
亜麻仁
マイルドなナッツ風味を持つ小さな茶色い種子で、挽いてから使うことが多い。焼き菓子やオートミール、スムージーに加えられる。
534 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
534 kcal
| たんぱく質 | 18.3 g |
|---|---|
| 脂質 | 42.2 g |
| 炭水化物 | 28.9 g |
| 食物繊維 | 27.3 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 138 g
- カップ（250 ml） 172.5 g
- 大さじ（15 ml） 10.3 g
- 小さじ（5 ml） 3.4 g
- 瓶（0.5 L） 345 g
知っておきたいこと：亜麻仁
亜麻仁は、小粒で茶褐色をした種子で、やわらかい木の実のような風味を持っています。表面につやがあり、粒がそろっているものを選ぶとよいでしょう。粒のままでは殻が硬く、風味や栄養分が十分に出にくいため、料理に使う直前に挽いて用いるのが一般的です。挽いたものはパンや焼き菓子の生地、粥、スムージーなどに加えて用いられます。100gあたりのエネルギーは534kcalで、脂質は42.16g、たんぱく質は18.29g、炭水化物は28.88g含まれています。保存については、殻に覆われた粒のままの状態であれば常温でも比較的長く保つことができますが、挽いた後は酸化が進みやすいため、冷蔵庫で保存し、早めに使い切ることが望まれます。亜麻仁をそのまま大量にヨーグルトやスムージーに加えれば十分な効果が得られると考えられることがありますが、硬い殻に包まれたままでは体内で消化されにくく、風味も栄養も生かしきれません。挽いてから使うことが、亜麻仁本来の価値を引き出す方法です。
よくある質問
亜麻仁はカップ（200 ml）で何グラム？
亜麻仁はカップ（200 ml）で約138 gです。
亜麻仁はカップ（250 ml）で何グラム？
亜麻仁はカップ（250 ml）で約172.5 gです。
亜麻仁は大さじ（15 ml）で何グラム？
亜麻仁は大さじ（15 ml）で約10.3 gです。
亜麻仁は小さじ（5 ml）で何グラム？
亜麻仁は小さじ（5 ml）で約3.4 gです。
亜麻仁は瓶（0.5 l）で何グラム？
亜麻仁は瓶（0.5 L）で約345 gです。
