Muffini z ricotto brez jajc

Name: Muffini z ricotto brez jajc
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g Moka; 150 g Sladkor; 150 g Ricotta; 8 g Pecilni prašek; 120 ml Rastlinsko olje; 1 kos Čokoladni koščki

Avtor recepta: Liam Murphy

Mehki muffini z ricotto, brez jajc, s čokoladnimi koščki.

Število porcij: 6 Priprava 15 min Kuhanje 18 min Peka

VegetarijanskoVsebuje: gluten, mleko

Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo.

Sestavine

150 g Moka
150 g Sladkor
150 g Ricotta
8 g Pecilni prašek
120 ml Rastlinsko olje
1 kos Čokoladni koščki po okusu

Postopek

Sladkor zmešamo z rastlinskim oljem, dodamo ricotto in z mešalnikom stepemo v gosto, enakomerno kremasto maso.
Moko presejemo s pecilnim praškom in jo postopoma dodajamo zmesi, ves čas mešajoč.
Ko je testo pripravljeno, dodamo čokoladne koščke in dobro premešamo.
Testo razporedimo po modelčkih za muffine, tako da jih napolnimo približno do dveh tretjin.
Pečemo v pečici, segreti na 180 °C.
18 min
Pečenost preverimo z lesenim zobotrebcem: če je ta po vbadanju suh, pečico ugasnemo.
Muffine pustimo počivati še 5 minut.
5 min
Pustimo, da se ohladijo, nato postrežemo.

Objavljeno 2026-10-08

Prijavi ta recept hello@fridge.menu