Nötter och frön
Valnöt
Valnötter har en rik smak och knaprig konsistens. De används i bakning, sallader och såser.
654 kcal per 100 g
Näringsvärde per 100 g
654 kcal
| Protein | 15,2 g |
|---|---|
| Fett | 65,2 g |
| Kolhydrater | 13,7 g |
| Fiber | 6,7 g |
Källa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hur många gram är det i ett mått
Ungefärlig vikt för vanliga mått. Det exakta värdet beror på produkten och på hur hårt den packas.
- kopp 200 ml 84,6 g
- kopp 250 ml 105,8 g
- matsked (15 ml) 6,3 g
- tesked (5 ml) 2,1 g
- burk 0,5 l 211,5 g
Bra att veta: Valnöt
Valnöt är en hård skalfrukt med en fast, flerflikig kärna och en rik, lätt bitter smak. Kärnan omges av ett tunt, ljusbrunt skinn som ger smaken en viss strävhet.
Vid köp av valnötter med skal bör man väga dem i handen och notera om de känns tunga för sin storlek, vilket tyder på en fylld kärna. Skalet ska vara helt, utan sprickor eller mörka fläckar. Vid köp av skalade kärnor är doften avgörande: en färsk valnöt doftar milt nötigt, medan en härsken nöt har en unken, stickande doft.
Valnötter förvaras svalt och torrt, gärna i en lufttät behållare, eftersom det höga fettinnehållet gör dem känsliga för härskning. I köket används valnötter i bakverk, sallader och såser samt som tillbehör till ost och frukt.
En vanlig missuppfattning är att all bitterhet i valnöten är ett tecken på dålig kvalitet. Den lätta bitterheten kommer från tanninerna i det tunna skinnet runt kärnan och är en naturlig egenskap hos nöten. Blir smaken däremot bitter och skarp snarare än mild, är det ett tecken på att nöten härsknat.
Frågor och svar
Hur mycket väger valnöt: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: valnöt väger ungefär 84,6 g.
Hur mycket väger valnöt: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: valnöt väger ungefär 105,8 g.
Hur mycket väger valnöt: matsked (15 ml)?
Matsked (15 ml): valnöt väger ungefär 6,3 g.
Hur mycket väger valnöt: tesked (5 ml)?
Tesked (5 ml): valnöt väger ungefär 2,1 g.
Hur mycket väger valnöt: burk 0,5 l?
Burk 0,5 l: valnöt väger ungefär 211,5 g.
