Süt ürünleri
Provolone
351 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
351 kcal
| Protein | 25,6 g |
|---|---|
| Yağ | 26,6 g |
| Karbonhidrat | 2,1 g |
| Lif | 0 g |
Kaynak: USDA FoodData Central, 2026-10-03. 100 g üründe.
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 111,6 g
- su bardağı (250 ml) 139,5 g
- yemek kaşığı (15 ml) 8,4 g
- çay kaşığı (5 ml) 2,8 g
- kavanoz (0,5 l) 279 g
Bilmekte fayda var: Provolone
Provolone alırken önce eline al ve incele: kabuğu pürüzsüz mü, yüzeyi kuru mu? Genç Provolone'un kokusu hafif sütlü olur, uzun olgunlaştırılmışınki ise keskinleşir, hatta buruk gelebilir sana — bu kusur değil, o peynirin karakteridir. Amonyak gibi ağır ve itici bir koku geliyorsa, işte o zaman bozulmaya başlamış demektir, alma.
Bu peynirin karakteri olgunlaşma süresine göre değişir. Genç Provolone yumuşak ve kremsidir, dilim dilim kesilip sandviçe konur. Uzun süre olgunlaştırılmış olanı ise sertleşir, tadı keskinleşir, o zaman rendelenip makarnaya, fırın yemeklerine katılır. Yani elindeki parça neyse, ona göre kullan; genç olanı makarnaya, fırın yemeğine at, güzelce erir, yüzeyi parlar ve hafif kabarcıklanır — işte o an fırından çıkar.
Bazıları Provolone'un her zaman dumanlı olduğunu sanır. Hayır! Tütsülenmesi bir seçenektir, zorunluluk değil, birçoğu hiç tütsülenmeden satılır. Tütsülenmemiş diye elindeki peyniri sakın küçümseme, gayet gerçek ve lezzetli bir Provolone'dur o. Peyniri kokusundan, dokusundan tanı, etiketteki kelimeden değil.
Sorular ve cevaplar
Provolone: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): provolone yaklaşık 111,6 g gelir.
Provolone: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): provolone yaklaşık 139,5 g gelir.
Provolone: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): provolone yaklaşık 8,4 g gelir.
Provolone: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): provolone yaklaşık 2,8 g gelir.
Provolone: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): provolone yaklaşık 279 g gelir.
