Lácteos
Queso provolone
El provolone es un queso italiano semiduro, a menudo ahumado, con un sabor suave y cremoso o fuerte según su maduración. Se corta en lonchas para sándwiches o se funde en pasta y platos al horno.
351 kcal por 100 g
Información nutricional por 100 g
351 kcal
| Proteínas | 25,6 g |
|---|---|
| Grasas | 26,6 g |
| Carbohidratos | 2,1 g |
| Fibra | 0 g |
Fuente: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Por 100 g de producto.
Cuántos gramos hay en una medida
Pesos aproximados de medidas habituales. El valor exacto depende del producto y de cómo se llene.
- vaso de 200 ml 111,6 g
- vaso de 250 ml 139,5 g
- cucharada (15 ml) 8,4 g
- cucharadita (5 ml) 2,8 g
- tarro de 0,5 l 279 g
Conviene saber: Queso provolone
El queso provolone es un queso italiano semiduro, a veces ahumado, suave y cremoso o bien picante según su curación. Cuando lo derrites, se vuelve elástico, forma hebras que se estiran del plato al tenedor; frío, en cambio, se corta en lonchas limpias y firmes. Por eso lo verás tanto en sándwiches, cortado fino, como fundido sobre pastas y gratinados.
Para elegirlo, fíate de la nariz y de las manos. Huélelo: un buen provolone ahumado llena la nariz, no se queda solo en la superficie. Tócalo: la corteza debe estar firme y seca, sin partes blandas ni pegajosas. Pruébalo si puedes: cuanto más tiempo lleva curando, más fuerte y picante al paladar.
Dicen que el provolone y la mozzarella son casi lo mismo, solo que uno está más seco. No. La mozzarella fresca es blanda, húmeda, se deja romper en tiras con las manos; el provolone se corta en lonchas firmes y aguanta semanas en la nevera, mientras que la mozzarella hay que comerla fresca. Quien los confunde comete el error de guardar la mozzarella como si fuera provolone, y se la encuentra reseca y sin gracia al cabo de unos días.
Preguntas y respuestas
¿Cuántos gramos de queso provolone hay en vaso de 200 ml?
vaso de 200 ml de queso provolone pesa unos 111,6 g.
¿Cuántos gramos de queso provolone hay en vaso de 250 ml?
vaso de 250 ml de queso provolone pesa unos 139,5 g.
¿Cuántos gramos de queso provolone hay en cucharada (15 ml)?
cucharada (15 ml) de queso provolone pesa unos 8,4 g.
¿Cuántos gramos de queso provolone hay en cucharadita (5 ml)?
cucharadita (5 ml) de queso provolone pesa unos 2,8 g.
¿Cuántos gramos de queso provolone hay en tarro de 0,5 l?
tarro de 0,5 l de queso provolone pesa unos 279 g.
