Χταπόδι

Το χταπόδι είναι μαλάκιο με μακριά πλοκάμια, το οποίο βράζεται ή ψήνεται στη σχάρα πριν από το σερβίρισμα. Έχει λευκή, σφιχτή σάρκα με άρωμα θάλασσας και είναι δημοφιλές σε μεσογειακά πιάτα θαλασσινών και σαλάτες.

Ανά 100 g, σε ωμή μορφή, όπως αγοράζεται, έχει 82 kcal ενέργειας, 14,91 g πρωτεΐνη, 1,04 g λιπαρά και 2,2 g υδατάνθρακες.