Ξηροί καρποί και σπόροι
Φυστικοβούτυρο
Μια πάστα φτιαγμένη από αλεσμένα φρυγμένα αράπικα φιστίκια, λεία ή με κομματάκια. Απλώνεται σε ψωμί και χρησιμοποιείται σε σάλτσες, γλυκά του φούρνου και πιάτα ασιατικού στιλ προσδίδοντας γεύση φιστικιού.
598 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
598 kcal
| Πρωτεΐνες | 22,2 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 51,4 g |
| Υδατάνθρακες | 22,3 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Ανά 100 g προϊόντος.
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 217,2 g
- φλιτζάνι 250 ml 271,5 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 16,3 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 5,4 g
- βάζο 0,5 l 543 g
Καλό είναι να ξέρετε: Φυστικοβούτυρο
Το φυστικοβούτυρο είναι πάστα από αλεσμένο, ψημένο φυστίκι, με λεία υφή ή με μικρά κομμάτια ξηρού καρπού, ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος. Χρησιμοποιείται ως επάλειμμα σε ψωμί, ως συστατικό σε σάλτσες, σε γλυκά και ζαχαροπλαστική, καθώς και σε πιάτα της ασιατικής κουζίνας, όπου προσδίδει έντονη γεύση φυστικιού. Κατά την επιλογή, αξίζει να εξετάζεται το χρώμα, που πρέπει να είναι ομοιόμορφο καφέ χωρίς σκουρόχρωμες κηλίδες, και η οσμή, που πρέπει να θυμίζει καθαρό καβουρδισμένο φυστίκι, χωρίς ίχνος ταγκίσματος. Στα προϊόντα χωρίς πρόσθετα σταθεροποιητικά παρατηρείται συχνά διαχωρισμός του λαδιού στην επιφάνεια, στοιχείο φυσιολογικό και όχι ένδειξη αλλοίωσης. Μετά το άνοιγμα, η πάστα διατηρείται σε ερμητικά κλειστό δοχείο, σε ψυγείο ή σε δροσερό μέρος, μακριά από πηγές θερμότητας και φωτός. Το φυστικοβούτυρο δεν είναι πάντοτε φυσικό προϊόν χωρίς πρόσθετα· πολλές εμπορικές συνταγές περιέχουν ζάχαρη, αλάτι ή σταθεροποιητές, στοιχείο που αναγράφεται στη λίστα συστατικών της συσκευασίας και μπορεί να γίνει αντιληπτό από πιο γλυκιά ή πιο αλμυρή γεύση σε σχέση με το απλό καβουρδισμένο φυστίκι.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Φυστικοβούτυρο — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Φυστικοβούτυρο — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 217,2 g.
Φυστικοβούτυρο — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Φυστικοβούτυρο — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 271,5 g.
Φυστικοβούτυρο — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Φυστικοβούτυρο — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 16,3 g.
Φυστικοβούτυρο — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Φυστικοβούτυρο — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 5,4 g.
Φυστικοβούτυρο — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Φυστικοβούτυρο — βάζο 0,5 l: περίπου 543 g.
