Frutta secca e semi
Burro di arachidi
Una crema fatta con arachidi tostate macinate, liscia o con pezzetti. Si spalma sul pane e si usa in salse, prodotti da forno e piatti in stile asiatico per un ricco sapore di frutta secca.
598 kcal per 100 g
Valori nutrizionali per 100 g
598 kcal
| Proteine | 22,2 g |
|---|---|
| Grassi | 51,4 g |
| Carboidrati | 22,3 g |
| Fibre | 5 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Per 100 g di prodotto.
Quanti grammi in una misura
Pesi approssimativi delle misure comuni. Il valore esatto dipende dal prodotto e da come viene riempita la misura.
- tazza da 200 ml 217,2 g
- tazza da 250 ml 271,5 g
- cucchiaio (15 ml) 16,3 g
- cucchiaino (5 ml) 5,4 g
- barattolo da 0,5 l 543 g
Da sapere: Burro di arachidi
Il burro di arachidi è una pasta ottenuta da arachidi tostate e macinate, disponibile in versione liscia oppure con piccoli pezzi di granella. Si impiega soprattutto spalmato sul pane, ma trova impiego anche in salse, in preparazioni da forno e in diversi piatti della cucina asiatica, ai quali conferisce un sapore intenso di arachide tostata.
Al momento dell'acquisto è utile osservare la superficie del prodotto: deve presentarsi compatta, senza eccessiva separazione di olio in superficie nei vasetti più artigianali, segno comunque naturale della lavorazione. All'apertura, il profumo deve risultare quello tipico dell'arachide tostata, senza note di rancido o di muffa. Una volta aperto, il vasetto va conservato in luogo fresco e asciutto, oppure in frigorifero, ben chiuso, per limitarne l'irrancidimento.
In cucina il burro di arachidi si utilizza per legare salse, per insaporire marinature e per arricchire impasti dolci e salati. Un equivoco comune riguarda la separazione dell'olio che talvolta si forma in superficie: non indica un prodotto avariato, ma semplicemente l'assenza di emulsionanti o la minore lavorazione industriale, per cui è sufficiente mescolare bene prima dell'uso. Cento grammi di prodotto forniscono 598 chilocalorie, con 51,36 g di grassi, 22,21 g di proteine e 22,31 g di carboidrati.
Domande e risposte
Quanti grammi di burro di arachidi ci sono in tazza da 200 ml?
tazza da 200 ml di burro di arachidi pesa circa 217,2 g.
Quanti grammi di burro di arachidi ci sono in tazza da 250 ml?
tazza da 250 ml di burro di arachidi pesa circa 271,5 g.
Quanti grammi di burro di arachidi ci sono in cucchiaio (15 ml)?
cucchiaio (15 ml) di burro di arachidi pesa circa 16,3 g.
Quanti grammi di burro di arachidi ci sono in cucchiaino (5 ml)?
cucchiaino (5 ml) di burro di arachidi pesa circa 5,4 g.
Quanti grammi di burro di arachidi ci sono in barattolo da 0,5 l?
barattolo da 0,5 l di burro di arachidi pesa circa 543 g.
