Noix et graines
Beurre de cacahuète
Une pâte faite à partir de cacahuètes grillées et moulues, lisse ou avec des morceaux. On l'étale sur du pain et on l'utilise dans les sauces, les pâtisseries et les plats d'inspiration asiatique pour son goût de cacahuète.
598 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
598 kcal
| Protéines | 22,2 g |
|---|---|
| Lipides | 51,4 g |
| Glucides | 22,3 g |
| Fibres | 5 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-10-03. Pour 100 g de produit.
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 217,2 g
- tasse de 250 ml 271,5 g
- cuillère à soupe (15 ml) 16,3 g
- cuillère à café (5 ml) 5,4 g
- bocal de 0,5 l 543 g
Bon à savoir : Beurre de cacahuète
Le beurre de cacahuète, c'est simplement de la cacahuète grillée, broyée jusqu'à devenir une pâte. Rien d'autre ne devrait s'y cacher. La cacahuète est riche en matière grasse, et c'est cette graisse qui, sous l'effet du broyage et de la chaleur du moulin, se libère et lie la poudre en une pâte onctueuse. Pas besoin d'ajouter de l'huile si le broyage est bien fait.
Pour le choisir, regarde le pot avant de l'ouvrir. Une fine couche d'huile séparée en surface, c'est bon signe, ça veut dire qu'il n'y a pas d'additifs qui empêchent cette séparation naturelle. L'odeur doit être franche, grillée, jamais rance ni plate. La couleur va du beige clair au brun noisette, selon le degré de torréfaction.
Certains disent qu'un beurre de cacahuète lisse et stable, qui ne se sépare jamais, est signe de qualité. Non ! C'est souvent l'inverse : ça montre qu'on a ajouté des stabilisants pour masquer la vraie nature du produit. Cette idée pousse à écarter en rayon les bons pots, ceux avec un peu d'huile en surface, et à choisir des versions sucrées et lissées, qui trahissent le goût pur de la cacahuète grillée.
Questions et réponses
Combien de grammes de beurre de cacahuète y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de beurre de cacahuète pèse environ 217,2 g.
Combien de grammes de beurre de cacahuète y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de beurre de cacahuète pèse environ 271,5 g.
Combien de grammes de beurre de cacahuète y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de beurre de cacahuète pèse environ 16,3 g.
Combien de grammes de beurre de cacahuète y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de beurre de cacahuète pèse environ 5,4 g.
Combien de grammes de beurre de cacahuète y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de beurre de cacahuète pèse environ 543 g.
