Κρέας και ψάρι
Πεσκανδρίτσα
Η πεσκανδρίτσα είναι η ωμή ουρά του ψαριού, με σφιχτή λευκή σάρκα και σχεδόν χωρίς κόκαλα. Συνήθως τσιγαρίζεται στο τηγάνι, ψήνεται στον φούρνο ή προστίθεται σε σούπες και φαγητά κατσαρόλας.
76 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
76 kcal
| Πρωτεΐνες | 14,5 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 1,5 g |
| Υδατάνθρακες | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-11-06. Ανά 100 g ωμού προϊόντος (σύμφωνα με το USDA FDC).
Καλό είναι να ξέρετε: Πεσκανδρίτσα
Η πεσκανδρίτσα είναι το ωμό ουραίο τμήμα του βατραχόψαρου, με λευκή και συμπαγή σάρκα, σχεδόν χωρίς κόκκαλα.
Συνήθως τηγανίζεται, ψήνεται στον φούρνο ή προστίθεται σε σούπες και ραγού. Ανά 100 γραμμάρια περιέχει 76 θερμίδες, 14,48 γραμμάρια πρωτεΐνης, 1,52 γραμμάρια λίπους και 0 γραμμάρια υδατανθράκων.
