Kasvikset
Piparjuuri
Piparjuuri on voimakastuoksuinen juuri, jolla on terävä, pistävä maku. Raastettua piparjuurta käytetään mausteena lihalle, kalalle ja kastikkeisiin.
48 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
48 kcal
| Proteiini | 1,2 g |
|---|---|
| Rasva | 0,7 g |
| Hiilihydraatit | 11,3 g |
| Ravintokuitu | 3,3 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa tuotetta.
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 202,8 g
- kuppi 250 ml 253,5 g
- ruokalusikka (15 ml) 15,2 g
- teelusikka (5 ml) 5,1 g
- purkki 0,5 l 507 g
Hyvä tietää: Piparjuuri
Kuulehan, piparjuuri ei ole mikään koriste lautasen laidalla. Se on juuri, jonka terävyys herää vasta silloin, kun sen rikkoo veitsellä tai raastimella. Ehjänä juuri lepää tyynesti, tuoksu on maanläheinen ja mieto. Mutta raasta se, ja hetken päästä silmät alkavat kihelmöidä, nenä kutisee — se on merkki siitä, että juuri on tuore ja elossa. Jos raastettaessa ei tapahdu juuri mitään, maku jää vaisuksi — silloin juuri on luultavasti vanhentunut tai huonosti säilytetty.
Hyvän piparjuuren tunnistat painosta ja kosketuksesta: juuren pitää olla tiivis, raskas käteen, kuori ehjä ja kiinteä, ei ryppyinen eikä pehmeä. Katkaistusta päästä pitää tulla esiin kirkas, kostea pinta — ei kuivaa eikä harmaata.
Jotkut sanovat, että piparjuuri pitää raastaa hyvissä ajoin ennen tarjoilua, jotta maku "ehtii kehittyä". Ei! Juuri siinä on virhe — pistävyys haihtuu nopeasti ilmaan, ja mitä pidempään raaste odottaa pöydällä, sitä miedommaksi ja laimeammaksi se muuttuu. Raasta piparjuuri vasta viime hetkellä, suoraan lautaselle tai kastikkeeseen, niin se säilyttää voimansa.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko piparjuuri painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: piparjuuri painaa noin 202,8 g.
Paljonko piparjuuri painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: piparjuuri painaa noin 253,5 g.
Paljonko piparjuuri painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): piparjuuri painaa noin 15,2 g.
Paljonko piparjuuri painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): piparjuuri painaa noin 5,1 g.
Paljonko piparjuuri painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: piparjuuri painaa noin 507 g.
