Овочі
Хрін
Хрін — гострий корінь з пекучим смаком. Тертий хрін використовують як приправу до м'яса, риби та в соусах.
48 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
48 ккал
| Білки | 1,2 г |
|---|---|
| Жири | 0,7 г |
| Вуглеводи | 11,3 г |
| Клітковина | 3,3 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 202,8 г
- склянка 250 мл 253,5 г
- столова ложка (15 мл) 15,2 г
- чайна ложка (5 мл) 5,1 г
- банка 0,5 л 507 г
Корисно знати: Хрін
Хрін — корінь із характером. Якщо він свіжий, ви це одразу відчуєте: тільки натерли чи розрізали, а в очах уже пече, в носі щипає. Це не просто гострота — річ у леткій речовині, яка вивільняється, коли пошкоджуєте клітини кореня. Тому чим дрібніше труть хрін, тим різкіше він б'є в ніс. А ще ця гострота дуже летюча: полежав тертий хрін хвилин двадцять на повітрі — і сила вже не та.
Обирайте корінь щільний, важкий у руці, без м'яких плям і без порожнин на зрізі. Шкірка має бути суха, без слизу. Понюхайте зріз: запах повинен бути свіжий, землистий, з різкістю. Якщо корінь пахне пліснявою чи затхлістю — відкладайте.
Дехто каже: чим довше настоюється тертий хрін, тим гострішим стає. Ні! Все навпаки — гострота з часом випаровується, а не накопичується. Ця помилка призводить до того, що люди готують хрін заздалегідь, ставлять у холодильник "щоб настоявся", а подають уже приправу з м'яким, беззубим смаком замість того гострого удару, заради якого хрін і люблять.
Питання та відповіді
Скільки грамів хрін у склянка 200 мл?
склянка 200 мл хрін важить приблизно 202,8 г.
Скільки грамів хрін у склянка 250 мл?
склянка 250 мл хрін важить приблизно 253,5 г.
Скільки грамів хрін у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) хрін важить приблизно 15,2 г.
Скільки грамів хрін у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) хрін важить приблизно 5,1 г.
Скільки грамів хрін у банка 0,5 л?
банка 0,5 л хрін важить приблизно 507 г.
