Autres
Tahini
Le tahini est une pâte épaisse fabriquée à partir de graines de sésame moulues. Il est utilisé dans le houmous, les sauces et les desserts typiques de la cuisine moyen-orientale.
595 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
595 kcal
| Protéines | 17 g |
|---|---|
| Lipides | 53,8 g |
| Glucides | 21,2 g |
| Fibres | 9,3 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g cuit (selon l'USDA FDC).
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 202,8 g
- tasse de 250 ml 253,5 g
- cuillère à soupe (15 ml) 15,2 g
- cuillère à café (5 ml) 5,1 g
- bocal de 0,5 l 507 g
Bon à savoir : Tahini
Le tahini, ce sont des graines de sésame broyées jusqu'à devenir une pâte. Rien d'autre. Prends la cuillère, plonge-la dedans : ça coule lourd, onctueux, un peu comme une crème épaisse qui résiste avant de céder. Pas besoin d'huile en plus, le pot en est déjà plein à sa façon.
Pour le choisir, regarde et sens. Un bon tahini est lisse, il glisse de la cuillère sans à-coups, et il sent la noisette grillée, jamais le rance. S'il sent le vieux ou le moisi, laisse-le au magasin. Un peu d'amertume n'a rien d'inquiétant, c'est dans la nature de la graine.
On dit souvent : le tahini, c'est juste une huile de sésame épaisse, autant la prendre à sa place. Non ! Mets ta main dessus : l'huile glisse entre les doigts, légère, transparente. Le tahini, lui, colle, s'étale, a du corps. Cette confusion pousse à rater le houmous : remplace le tahini par de l'huile, et la pâte n'a plus cette même tenue sous la cuillère, elle glisse différemment, elle n'a plus ce grain qui s'accroche et qui fait tout son charme.
Questions et réponses
Combien de grammes de tahini y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de tahini pèse environ 202,8 g.
Combien de grammes de tahini y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de tahini pèse environ 253,5 g.
Combien de grammes de tahini y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de tahini pèse environ 15,2 g.
Combien de grammes de tahini y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de tahini pèse environ 5,1 g.
Combien de grammes de tahini y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de tahini pèse environ 507 g.
