穀物・豆類
クラッカー
薄くパリッとした小麦のビスケットで、塩味が付いていることが多い。おやつとして食べたり、チーズやディップと一緒に出したり、スープに砕いて入れたりする。
418 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
418 kcal
| たんぱく質 | 9.5 g |
|---|---|
| 脂質 | 8.6 g |
| 炭水化物 | 74 g |
| 食物繊維 | 2.8 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 48.6 g
- カップ（250 ml） 60.8 g
- 大さじ（15 ml） 3.6 g
- 小さじ（5 ml） 1.2 g
- 瓶（0.5 L） 121.5 g
- 1個 10 g
知っておきたいこと：クラッカー
クラッカーを選ぶとき、まず耳を澄ませてください。良いクラッカーは割ると乾いた音を立てます。湿った音がしたら、それはもう湿気を吸った証拠です。小麦粉を薄く伸ばして焼き上げるからこそ、あの軽さとパリッとした歯ざわりが生まれるのです。水分をほとんど残さず焼き切ることで、生地の中の構造がしっかり固まり、サクサクとした食感になります。
色も大事な手がかりです。全体にムラなく、うっすら焼き色がついているものを選んでください。白すぎず、焦げすぎず。表面に細かい気泡の跡がある方が、層になって軽い仕上がりです。
よく「クラッカーは軽いおやつだから太らない」と言われますが、それは違います。100gあたり418kcalもあり、油分も含まれています。この思い込みのせいで、ダイエット中にクラッカーを際限なく食べてしまう人が多いのです。軽い食感と低いカロリーは、まったく別の話だと覚えておいてください。
保存するときは必ず密閉してください。空気に触れた瞬間から、あの心地よい音は失われていきます。
よくある質問
クラッカーはカップ（200 ml）で何グラム？
クラッカーはカップ（200 ml）で約48.6 gです。
クラッカーはカップ（250 ml）で何グラム？
クラッカーはカップ（250 ml）で約60.8 gです。
クラッカーは大さじ（15 ml）で何グラム？
クラッカーは大さじ（15 ml）で約3.6 gです。
クラッカーは小さじ（5 ml）で何グラム？
クラッカーは小さじ（5 ml）で約1.2 gです。
クラッカーは瓶（0.5 l）で何グラム？
クラッカーは瓶（0.5 L）で約121.5 gです。
クラッカーは1個で何グラム？
クラッカーは1個で約10 gです。
