ソース・調味料
ベシャメルソース
バター、小麦粉、牛乳から作る伝統的なフランスの白いソース。ラザニアやグラタンなどに使われます。
147 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
147 kcal
| たんぱく質 | 3.8 g |
|---|---|
| 脂質 | 10.6 g |
| 炭水化物 | 9.2 g |
| 食物繊維 | 0.2 g |
出典： USDA FoodData Central（近似値、類似の食材に基づく）, 2026-10-03. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 211.4 g
- カップ（250 ml） 264.2 g
- 大さじ（15 ml） 15.9 g
- 小さじ（5 ml） 5.3 g
- 瓶（0.5 L） 528.5 g
知っておきたいこと：ベシャメルソース
ベシャメルソースは、バター、小麦粉、牛乳を主な材料とするフランス料理の白いソースです。
調味料の一種です。1ミリリットルあたりの重さは1.057グラムです。ラザニアやグラタンに使われます。100グラムあたりのエネルギーは147kcal、たんぱく質は3.84g、脂質は10.63g、炭水化物は9.17gです。
よくある質問
ベシャメルソースはカップ（200 ml）で何グラム？
ベシャメルソースはカップ（200 ml）で約211.4 gです。
ベシャメルソースはカップ（250 ml）で何グラム？
ベシャメルソースはカップ（250 ml）で約264.2 gです。
ベシャメルソースは大さじ（15 ml）で何グラム？
ベシャメルソースは大さじ（15 ml）で約15.9 gです。
ベシャメルソースは小さじ（5 ml）で何グラム？
ベシャメルソースは小さじ（5 ml）で約5.3 gです。
ベシャメルソースは瓶（0.5 l）で何グラム？
ベシャメルソースは瓶（0.5 L）で約528.5 gです。
