DI nuotraukaPersikų pyragas
Minkštas pyragas su persikų tyre ir šviežių persikų skiltelėmis ant viršaus.
VegetariškaSudėtyje yra: glitimas, pienas, kiaušiniai
Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę.
Ingredientai
- 280 g Persikai
- 160 g Cukrus
- 2 vnt. Kiaušiniai
- 90 ml Pienas
- 80 ml Alyvuogių aliejus
- 250 g Kvietiniai miltai
- 50 g Bulvių krakmolas
- 16 g Kepimo milteliai
- 1 vnt. Persikas papuošimui
Žingsniai
Nuplaukite ir nuvalykite persikus, supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sutrinkite trintuvu iki vientisos tyrės.
Dideliame dubenyje sudėkite kiaušinius su cukrumi ir plakite mikseriu, kol masė taps šviesi ir purti.
Toliau plakdami supilkite pieną, aliejų ir persikų tyrę.
Sijodami suberkite miltus, bulvių krakmolą ir kepimo miltelius. Išmaišykite iki vientisos masės.
Perpilkite tešlą į 22 cm skersmens formą, išteptą sviestu ir pabarstytą miltais.
Persiką supjaustykite plonomis skiltelėmis ir sudėkite ant tešlos paviršiaus.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje su konvekcija 175 laipsnių temperatūroje apie 50-55 minutes.
55 minLeiskite pyragui atvėsti, perkelkite į patiekimo lėkštę.