Sauser og dressinger
Majones
Majones er en tykk, kremet saus laget av olje, egg og eddik eller sitronsaft. Den brukes i salater, på smørbrød og som base for andre sauser.
680 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
680 kcal
| Protein | 1 g |
|---|---|
| Fett | 74,8 g |
| Karbohydrater | 0,6 g |
| Kostfiber | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 186,4 g
- kopp 250 ml 233 g
- spiseskje (15 ml) 14 g
- teskje (5 ml) 4,7 g
- glass 0,5 l 466 g
Greit å vite: Majones
Majones er en tykk, kremet saus laget av olje, egg og eddik eller sitronsaft. Den brukes i salater og på smørbrød, og som grunnlag for andre sauser, slik som remulade og tartarsaus.
Ved kjøp eller etter åpning bør majonesen ha en jevn, glatt konsistens uten tegn til utskilling av olje eller væske. Fargen skal være lys, kremhvit til svakt gul. Lukten skal være frisk og svakt syrlig, aldri harsk eller skarp. Et sprukket, oljeaktig eller grynete utseende er tegn på at emulsjonen har brutt sammen, og produktet bør da ikke brukes.
Majones oppbevares kaldt i kjøleskap og holdes tildekket for å unngå at den tar opp lukt fra andre matvarer. Etter åpning bør den brukes innen rimelig tid, og en skje som har vært i kontakt med annen mat, bør ikke føres tilbake i glasset.
En vanlig misforståelse er at majones alltid inneholder rå egg og derfor er spesielt utsatt for bakterievekst. Industrielt fremstilt majones er imidlertid ofte laget med pasteurisert egg eller eggeplomme, og surhetsgraden fra eddik eller sitronsaft bidrar til å gjøre produktet mer stabilt ved lagring enn mange tror.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier majones: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: majones veier omtrent 186,4 g.
Hvor mye veier majones: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: majones veier omtrent 233 g.
Hvor mye veier majones: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): majones veier omtrent 14 g.
Hvor mye veier majones: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): majones veier omtrent 4,7 g.
Hvor mye veier majones: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: majones veier omtrent 466 g.
