AI-fotoSalade met butterbeans en tonijncrème
Een frisse salade met butterbeans, veldsla en rucola, afgewerkt met een romige tonijncrème en krokante croutons.
Bevat: gluten, melk, vis en schaal- en schelpdieren
Labels worden automatisch bepaald op basis van de ingrediënten en kunnen onjuist zijn. Controleer de verpakking als dit voor jou belangrijk is.
Ingrediënten
- 1 blik Butterbeans uitgelekt en afgespoeld
- 125 g Veldsla
- 125 g Rucola
- 10 stuks Kappertjes
- Zout naar smaak
- Zwarte peper vers gemalen, naar smaak
- 1 blik Tonijn
- 100 ml Crème fraîche 18%
- 2 el Kappertjes
- 2 stuks Roggebrood
- 2 teentje Knoflook fijngehakt
- 1 tl Gedroogde tijm
- 3 el Boter om in te bakken
Stappen
Doe de tonijn, crème fraîche en kappertjes in een blender en mix tot een gladde crème zonder klontjes.
2 minSnijd het brood in kleine blokjes van ongeveer 1 cm en meng met de knoflook, tijm, zout en peper.
3 minBak de broodblokjes krokant in een hete pan met boter, of bak ze 15 minuten in de oven op 175 °C.
15 minMeng de tonijncrème met de butterbeans tot een egale massa.
1 minSchep op een schaal met veldsla en rucola, bestrooi met de croutons en kappertjes, en maak af met zout en peper naar smaak.
2 min