Zelenjava
Kasava
Kasava je škrobnata korenasta zelenjava z nevtralnim okusom. Uporablja se kuhana, ocvrta ali zmleta v moko.
160 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
160 kcal
| Beljakovine | 1,4 g |
|---|---|
| Maščobe | 0,3 g |
| Ogljikovi hidrati | 38,1 g |
| Vlaknine | 1,8 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g surovega izdelka (po podatkih USDA FDC).
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 174,2 g
- skodelica 250 ml 217,8 g
- žlica (15 ml) 13,1 g
- žlička (5 ml) 4,4 g
- kozarec 0,5 l 435,5 g
Dobro je vedeti: Kasava
Kasava je škrobnata korenovka z nevtralnim okusom, ki jo poznamo tudi pod imenom maniok. Zunaj je prekrita s trdo, temno, skorji podobno lupino, meso pod njo pa je belo ali rahlo kremasto. Pri izbiri je priporočljivo seči po korenini, ki je čvrsta in težka za svojo velikost, brez mehkih ali vlažnih mest. Sive ali rjave proge v mesu kažejo, da se je korenina začela kvariti, zato tako kasavo odsvetujemo. Sveža kasava se v hladilniku obdrži le kratek čas, zato jo je najbolje porabiti kmalu po nakupu ali jo olupiti in zamrzniti. Pred uporabo jo je treba vedno olupiti in dobro termično obdelati, saj surova vsebuje snovi, ki so za človeka strupene. Kuhana je dovolj dolgo, ko je mehka do sredine in vanjo brez odpora zdrsne vilica. Skuhana postane mehka in rahlo lepljiva, pečena dobi hrustljavo zunanjost in mehko sredico, zmleta v moko pa se uporablja za peko kruha in drugih izdelkov brez glutena. Pogosta zmota je prepričanje, da je kasavo mogoče uživati surovo, podobno kot korenje, vendar to ni res, saj surova korenina vsebuje snovi, ki so strupene za človeka in jih temeljita priprava pred uživanjem odstrani.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta kasava: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: kasava tehta približno 174,2 g.
Koliko tehta kasava: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: kasava tehta približno 217,8 g.
Koliko tehta kasava: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): kasava tehta približno 13,1 g.
Koliko tehta kasava: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): kasava tehta približno 4,4 g.
Koliko tehta kasava: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: kasava tehta približno 435,5 g.
