fridge.menu Kreu
Rizoto me LuleshtrydheFoto me AI

Rizoto me Luleshtrydhe

Recetë nga Luca Martelli

Një rizoto kremoze me luleshtrydhe, e freskët dhe pak e ëmbël, e përgatitur me verë dhe djathë krem.

Racione: 4 Gatim 25 min Makarona
Përmban: qumësht
Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty.

Përbërësit

  • 350 g Oriz
  • 1 copë Qepë shalot
  • Vaj ulliri
  • Kripë sipas shijes
  • Piper i zi sipas shijes
  • 80 g Djathë krem ose robiola
  • 120 ml Verë Brachetto d'Acqui ose Moscato d'Asti
  • 5 copë Luleshtrydhe të mëdha
  • Luleshtrydhe për servirje
  • 1 l Lëng mishi/perimesh

Hapat

  1. Në një tigan skuqni qepën shalot në dy lugë gjelle vaj ulliri.

  2. Shtoni orizin dhe skuqeni pak.

  3. Hidhni verën dhe lëreni të avullojë plotësisht.

  4. Zieni rizoton duke shtuar gradualisht lëngun e mishit/perimeve.

  5. 5 minuta para se të jetë gati, shtoni kripën, piper të zi sipas shijes dhe luleshtrydhet e prera në copa.

    5 min

  6. Në fund të gatimit, shtoni djathin krem dhe përzieni derisa të merrni një konsistencë kremoze.

  7. Servireni duke zbukuruar me disa kokrra luleshtrydhe.

Raporto këtë recetë hello@fridge.menu