AI fotografijaRižota z jagodami
Kremasta rižota z jagodami, osvežena z vinom in kremnim sirom.
Vsebuje: mleko
Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo.
Sestavine
- 350 g Riž za rižoto
- 1 kos Šalotka
- Oljčno olje
- Sol po okusu
- Črni poper po okusu
- 80 g Kremni sir ali robiola
- 100 ml Moskato vino sladko peneče vino, npr. Moscato d'Asti
- 5 kos Jagoda velike
- Jagoda za serviranje
- 1 l Jušna osnova
Postopek
V kozici na dveh žlicah oljčnega olja popražite šalotko.
Dodajte riž in ga popražite.
Prilijte vino in pustite, da popolnoma izpari.
Rižoto kuhajte do konca, postopoma dolivajte jušno osnovo.
5 minut pred koncem kuhanja dodajte sol, črni poper po okusu in na koščke narezane jagode.
5 minProti koncu priprave vmešajte kremni sir do kremne konsistence.
Postrezite, okrašeno z nekaj jagodami.
Kaj se je spremenilo
Riž smo prilagodili na Riž za rižoto, vino pa na Moskato vino, da se ujema z opombo o sladkem vinu.