Kryddor
Basilika
Basilika är en doftande färsk kryddört med en lätt söt arom. Den används i sallader, såser som pesto och tomatbaserade rätter.
23 kcal per 100 g
Näringsvärde per 100 g
23 kcal
| Protein | 3,1 g |
|---|---|
| Fett | 0,6 g |
| Kolhydrater | 2,6 g |
| Fiber | 1,6 g |
Källa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hur många gram är det i ett mått
Ungefärlig vikt för vanliga mått. Det exakta värdet beror på produkten och på hur hårt den packas.
- kopp 200 ml 28 g
- kopp 250 ml 35 g
- matsked (15 ml) 2,1 g
- tesked (5 ml) 0,7 g
- burk 0,5 l 70 g
Bra att veta: Basilika
Basilika är en färsk, doftande ört med en söt, lätt kryddig arom. Den används rå i sallader, i pestoliknande såser och i rätter med tomat, där den bidrar med en frisk, söt doft. Vid köp bör bladen vara klart gröna, hela och utan mörka fläckar eller vissna kanter; doften ska vara fräsch och tydligt söt. Basilika tål kyla dåligt och bör därför förvaras vid rumstemperatur, med stjälkarna nedsänkta i vatten, eller löst inslagen i papper i kylskåpets varmare del under kort tid. Örten tillsätts vanligen i slutet av tillagningen eller används helt rå, eftersom dess arom är flyktig och försvagas av långvarig värme. Hundra gram färsk basilika innehåller 23 kilokalorier, 3,15 gram protein, 0,64 gram fett och 2,65 gram kolhydrater. En vanlig missuppfattning gäller orsaken till att basilikablad mörknar efter skärning. Mörkfärgningen beror på att cellerna skadas, vilket frigör enzymer som reagerar med syre i luften. Kanterna mörknar och doften avtar efter en tid, varför bladen bör skäras eller rivas strax innan de ska användas.
Frågor och svar
Hur mycket väger basilika: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: basilika väger ungefär 28 g.
Hur mycket väger basilika: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: basilika väger ungefär 35 g.
Hur mycket väger basilika: matsked (15 ml)?
Matsked (15 ml): basilika väger ungefär 2,1 g.
Hur mycket väger basilika: tesked (5 ml)?
Tesked (5 ml): basilika väger ungefär 0,7 g.
Hur mycket väger basilika: burk 0,5 l?
Burk 0,5 l: basilika väger ungefär 70 g.
