Mejeriprodukter
Kærnemælk
En syrlig mejeridrik, der oprindeligt er et biprodukt ved kærning af smør. Den drikkes som den er eller bruges i bagning for at gøre dejen lettere og luftigere.
43 kcal pr. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
43 kcal
| Protein | 3,5 g |
|---|---|
| Fedt | 1,1 g |
| Kulhydrater | 4,8 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pr. 100 g produkt.
Godt at vide: Kærnemælk
Kærnemælk er en syrnet mælkedrik, der er tilbage efter kærning af smør, og den har en let syrlighed.
Kærnemælk er et mejeriprodukt. Den kan drikkes alene. Den bruges også i bagning for at give dejen luftighed. Pr. 100 g indeholder kærnemælk 42,84 kcal, 3,46 g protein, 1,08 g fedt og 4,81 g kulhydrater.
