Γαλακτοκομικά
Βουτυρόγαλα
Ένα ξινό γαλακτοκομικό ρόφημα που απομένει από την παρασκευή βουτύρου. Πίνεται σκέτο ή χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική για να γίνεται η ζύμη πιο ελαφριά και αφράτη.
43 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
43 kcal
| Πρωτεΐνες | 3,5 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 1,1 g |
| Υδατάνθρακες | 4,8 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Ανά 100 g προϊόντος.
Καλό είναι να ξέρετε: Βουτυρόγαλα
Το βουτυρόγαλα είναι γαλακτοκομικό ποτό που απομένει από το χτύπημα του βουτύρου και έχει ελαφριά οξύτητα.
Πίνεται μόνο του ή χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, για να γίνεται η ζύμη πιο αφράτη. Ανά 100 g περιέχει 42,84 θερμίδες, 3,46 g πρωτεΐνη, 1,08 g λιπαρά και 4,81 g υδατάνθρακες.
