Getreide & Hülsenfrüchte
Hirse
Hirse ist ein kleines, rundes Getreidekorn aus geschälter Rispenhirse. Sie wird meist mit Wasser oder Milch zu Brei gekocht und in Suppen oder Aufläufen verwendet.
378 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
378 kcal
| Eiweiß | 11 g |
|---|---|
| Fett | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 72,8 g |
| Ballaststoffe | 8,5 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g roh (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 169 g
- Tasse 250 ml 211,2 g
- Esslöffel (15 ml) 12,7 g
- Teelöffel (5 ml) 4,2 g
- 0,5-l-Glas 422,5 g
Gut zu wissen: Hirse
Komm, lass uns über Hirse reden. Das ist ein kleines, rundes Korn. Je nachdem, wie viel Wasser du nimmst und wie lange sie kocht, wird die Kascha locker und körnig oder weich und sämig. Du siehst es im Topf: Das Korn quillt auf, wird größer und weicher, je länger es zieht. Beides ist richtig, du musst nur wissen, was du willst.
Beim Kauf schau auf die Farbe: Hirse soll satt gelb sein, nicht grau und nicht stumpf. Riech daran, frische Hirse riecht neutral, leicht nussig. Riecht sie bitter oder ranzig, lass sie liegen. Spül sie vor dem Kochen kurz ab und probier ein paar Körner, roh oder angekocht: Schmecken sie bitter, lass diese Packung stehen und nimm eine andere.
Manche sagen, Hirse muss man vor dem Kochen stundenlang einweichen, sonst wird sie nie richtig weich. Ich lasse das meistens weg und koche sie trotzdem weich, einfach etwas länger im Topf. Wer einweicht und danach dieselbe Menge Wasser wie sonst nimmt, bekommt am Ende oft eine matschige Kascha statt einer körnigen. Probier lieber am Herd: Nimm ein Korn zwischen die Finger, zerdrück es. Ist es noch hart, lass die Hirse einfach noch etwas länger ziehen.
Aus dieser Hirse kannst du Milchkascha für die Kinder kochen oder eine herzhafte Beilage zu Fleisch. Du entscheidest mit Wasser und Zeit, nicht mit Geduld beim Einweichen.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm hirse sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml hirse wiegt etwa 169 g.
Wie viel Gramm hirse sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml hirse wiegt etwa 211,2 g.
Wie viel Gramm hirse sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) hirse wiegt etwa 12,7 g.
Wie viel Gramm hirse sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) hirse wiegt etwa 4,2 g.
Wie viel Gramm hirse sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas hirse wiegt etwa 422,5 g.
