Getreide & Hülsenfrüchte
Kichererbsen
Kichererbsen sind Hülsenfrüchte mit nussigem Geschmack. Sie werden gekocht und in Suppen oder Salate gegeben oder zu Hummus püriert. In der vegetarischen Küche sind sie eine gängige Zutat.
378 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
378 kcal
| Eiweiß | 20,5 g |
|---|---|
| Fett | 6 g |
| Kohlenhydrate | 63 g |
| Ballaststoffe | 12,2 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g roh (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 169 g
- Tasse 250 ml 211,2 g
- Esslöffel (15 ml) 12,7 g
- Teelöffel (5 ml) 4,2 g
- 0,5-l-Glas 422,5 g
Gut zu wissen: Kichererbsen
Kichererbsen sind geduldig im Topf, das lernst du schnell, wenn du sie kochst. Gute erkennst du auf den ersten Blick, nicht am Preis. Sie sollen gleichmäßig blassgolden sein, ohne dunkle Flecken. Nimm eine Handvoll, riech daran: neutral, leicht nussig, nie muffig. Manche sagen, kaltes Wasser über Nacht reiche nicht, man brauche unbedingt lauwarmes Wasser. Nein! Kaltes Wasser ist der Standard, du musst nur genug Zeit geben. Wer stattdessen ungeduldig ist und halbgequollene Kichererbsen kocht, merkt es an der Gabel: manche geben sofort nach, andere bleiben stumpf und zäh, kein gleichmäßiges Bild im Topf. Salz früh dazugeben, sagen viele, mache die Kichererbsen hart, deshalb warten sie bis zum Schluss. Probier es anders: Salz von Anfang an, aber koste das Kochwasser zwischendurch, dann merkst du selbst, wie sich Erbse und Wasser zueinander verhalten. Schmecken sie noch fest und kreidig, obwohl schon lange Zeit vergangen ist, probier eine, nimm eine zweite von einer anderen Stelle im Topf. Prüfe mit der Gabel: Erst wenn sich eine Kichererbse mühelos zerdrücken lässt, ist der Kern durch. 100 Gramm rohe Kichererbsen bringen 378 Kilokalorien, 20,47 Gramm Eiweiß und 62,95 Gramm Kohlenhydrate mit. Das ist kein Beiwerk, das ist die Basis vieler Küchen.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm kichererbsen sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml kichererbsen wiegt etwa 169 g.
Wie viel Gramm kichererbsen sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml kichererbsen wiegt etwa 211,2 g.
Wie viel Gramm kichererbsen sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) kichererbsen wiegt etwa 12,7 g.
Wie viel Gramm kichererbsen sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) kichererbsen wiegt etwa 4,2 g.
Wie viel Gramm kichererbsen sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas kichererbsen wiegt etwa 422,5 g.
