穀物・豆類
ひよこ豆
Нут — бобова культура з горіховим смаком, яку відварюють і додають до супів, салатів або перетирають на хумус. Поширений інгредієнт вегетаріанської кухні.
378 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
378 kcal
| たんぱく質 | 20.5 g |
|---|---|
| 脂質 | 6 g |
| 炭水化物 | 63 g |
| 食物繊維 | 12.2 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり（生、USDA FDC調べ）。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 169 g
- カップ（250 ml） 211.2 g
- 大さじ（15 ml） 12.7 g
- 小さじ（5 ml） 4.2 g
- 瓶（0.5 L） 422.5 g
知っておきたいこと：ひよこ豆
ひよこ豆は、マメ科の植物の種子を乾燥させた豆類で、やや甘みのあるナッツのような風味を持っています。煮込み料理やサラダに用いられるほか、すりつぶしてフムスの材料にもされます。選ぶ際には、粒の大きさがそろっており、表面に傷や割れが少ないものが適しています。色はくすみのない均一な淡黄色をしているものが望ましく、乾燥が十分であれば、触れたときに硬く締まった感触があります。保存する際は、湿気や直射日光を避け、密閉容器に入れて涼しい場所に置きます。調理する前には水に浸して戻す必要があり、十分に吸水させることで煮上がりが均一になります。長期間保存された豆は、浸水や加熱を行っても柔らかくなりにくい場合があります。これは豆が古くなることで組織の変化が進むためであり、新しい豆ほど短時間で煮えるという違いが生じます。そのため、購入時期が分かる場合は、なるべく新しいものを選ぶことが望ましいとされています。栄養面では、炭水化物とたんぱく質を多く含む食品として知られています。
よくある質問
ひよこ豆はカップ（200 ml）で何グラム？
ひよこ豆はカップ（200 ml）で約169 gです。
ひよこ豆はカップ（250 ml）で何グラム？
ひよこ豆はカップ（250 ml）で約211.2 gです。
ひよこ豆は大さじ（15 ml）で何グラム？
ひよこ豆は大さじ（15 ml）で約12.7 gです。
ひよこ豆は小さじ（5 ml）で何グラム？
ひよこ豆は小さじ（5 ml）で約4.2 gです。
ひよこ豆は瓶（0.5 l）で何グラム？
ひよこ豆は瓶（0.5 L）で約422.5 gです。
