Orašasti plodovi i sjemenke
Bučine sjemenke
Bučine sjemenke su zelene sjemenke orašastog okusa, jedu se pržene ili sirove. Koriste se u salatama, pecivu i kao ukras raznim jelima.
559 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
559 kcal
| Bjelančevine | 30,2 g |
|---|---|
| Masti | 49 g |
| Ugljikohidrati | 10,7 g |
| Vlakna | 6 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g sušenog proizvoda (prema USDA FDC).
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 109 g
- šalica od 250 ml 136,2 g
- žlica (15 ml) 8,2 g
- žličica (5 ml) 2,7 g
- staklenka od 0,5 l 272,5 g
Dobro je znati: Bučine sjemenke
Bučine sjemenke su zelena jestiva zrna iz plodova buče, oguljena od tvrde ljuske, blago orašastog okusa. Jedu se sirove ili pržene, a koriste se u salatama, pecivu te za posipanje juha i jela od povrća. Pri kupnji valja birati sjemenke ujednačene zelene boje, bez tamnih ili smeđih mrlja i bez neugodnog, užeglog mirisa, koji je znak da je ulje u sjemenkama oksidiralo. Kvalitetne sjemenke imaju blag, ugodan miris i čvrstu, hrskavu strukturu. Čuvaju se u zatvorenoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, jer svjetlo i toplina ubrzavaju kvarenje masti, kojih sjemenke imaju mnogo. Nakon otvaranja pakiranja preporučuje se brža potrošnja, a za dulje čuvanje pogodan je hladnjak ili zamrzivač. Bučine sjemenke sadrže 559 kcal, 49,05 g masti, 30,23 g bjelančevina i 10,71 g ugljikohidrata na 100 g. Prilikom prženja sjemenke poprimaju tamniju boju i izraženiji, intenzivniji miris, što je znak da su gotove, dok prejako prženje donosi gorkast, zadimljen ton koji nije poželjan.
Pitanja i odgovori
Koliko teži bučine sjemenke: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: bučine sjemenke teži otprilike 109 g.
Koliko teži bučine sjemenke: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: bučine sjemenke teži otprilike 136,2 g.
Koliko teži bučine sjemenke: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): bučine sjemenke teži otprilike 8,2 g.
Koliko teži bučine sjemenke: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): bučine sjemenke teži otprilike 2,7 g.
Koliko teži bučine sjemenke: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: bučine sjemenke teži otprilike 272,5 g.
