Горіхи та насіння
Гарбузове насіння
Гарбузове насіння — зелені ядра з горіховим смаком, які їдять підсмажені або сирі. Використовують у салатах, випічці та як посипку до страв.
559 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
559 ккал
| Білки | 30,2 г |
|---|---|
| Жири | 49 г |
| Вуглеводи | 10,7 г |
| Клітковина | 6 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сушеного продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 109 г
- склянка 250 мл 136,2 г
- столова ложка (15 мл) 8,2 г
- чайна ложка (5 мл) 2,7 г
- банка 0,5 л 272,5 г
Корисно знати: Гарбузове насіння
Гарбузове насіння — це насправді не горіх, хоч у крамницях його часто кладуть на одну полицю з горіхами. Це насіння гарбуза, тому й поводиться воно інакше: смажиться швидше, а олія в ньому дає горіховий присмак без справжньої горіхової щільності.
Обирайте насіння за кольором і запахом. Свіже — темно-зелене або з рівним зеленувато-сірим відтінком, без жовтизни й без затхлого, прогірклого запаху. Понюхайте перед покупкою — олійне насіння дуже швидко псується, і прогірклість тут відчувається одразу, навіть якщо на вигляд усе гаразд. На дотик воно сухувате, не липке і не м'яке.
Дехто каже: гарбузове насіння можна смажити так само довго, як звичайні горіхи. Ні! Воно тонке й пласке, площа поверхні відносно об'єму в нього велика, тому воно прогрівається набагато швидше й легко стає гірким. Ця помилкова думка призводить до того, що люди пересушують насіння на сковороді чи в духовці, а потім дивуються, чому улюблена приправа для салату раптом гірчить.
Зберігайте його в холодному місці, у закритій банці, і купуйте невеликими порціями — тоді воно завжди буде свіжим, ароматним і по-справжньому смачним.
Питання та відповіді
Скільки грамів гарбузове насіння у склянка 200 мл?
склянка 200 мл гарбузове насіння важить приблизно 109 г.
Скільки грамів гарбузове насіння у склянка 250 мл?
склянка 250 мл гарбузове насіння важить приблизно 136,2 г.
Скільки грамів гарбузове насіння у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) гарбузове насіння важить приблизно 8,2 г.
Скільки грамів гарбузове насіння у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) гарбузове насіння важить приблизно 2,7 г.
Скільки грамів гарбузове насіння у банка 0,5 л?
банка 0,5 л гарбузове насіння важить приблизно 272,5 г.
