肉・魚
あさり
Молюски — загальна назва двостулкових морепродуктів із ніжним, злегка солодким м'ясом. Готують на пару або додають до супів, пасти та ризото.
86 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
86 kcal
| たんぱく質 | 14.7 g |
|---|---|
| 脂質 | 1 g |
| 炭水化物 | 3.6 g |
| 食物繊維 | 0 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり（生、USDA FDC調べ）。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 191.8 g
- カップ（250 ml） 239.8 g
- 大さじ（15 ml） 14.4 g
- 小さじ（5 ml） 4.8 g
- 瓶（0.5 L） 479.5 g
- 1個 14.5 g
知っておきたいこと：あさり
二枚貝は、二枚の殻を持つ海産の軟体動物を総称する呼び名です。身は淡い旨みとほのかな甘みを持ち、蒸し物やスープ、パスタ、リゾットなど幅広い料理に用いられます。選ぶ際は、殻がしっかりと閉じているか、軽く触れると閉まるかを確認します。殻が開いたままで反応しないものや、生臭く不快な匂いのするものは避けるべきです。購入後はぬれた新聞紙などで覆い、冷蔵庫の中でなるべく涼しい場所に置いて、当日中に使い切ることが望ましいとされています。加熱の際は殻が開いた時点を目安にし、長く火を通しすぎると身が硬くなります。砂抜きについては、真水に浸けておけば十分だと考えられがちですが、実際には海水に近い塩分濃度の塩水を用いなければ、浸透圧の影響で貝が弱り、かえって砂を吐き出しにくくなります。なお、可食部100グラムあたりのエネルギーは86キロカロリー、たんぱく質は14.67グラムとされています。
よくある質問
あさりはカップ（200 ml）で何グラム？
あさりはカップ（200 ml）で約191.8 gです。
あさりはカップ（250 ml）で何グラム？
あさりはカップ（250 ml）で約239.8 gです。
あさりは大さじ（15 ml）で何グラム？
あさりは大さじ（15 ml）で約14.4 gです。
あさりは小さじ（5 ml）で何グラム？
あさりは小さじ（5 ml）で約4.8 gです。
あさりは瓶（0.5 l）で何グラム？
あさりは瓶（0.5 L）で約479.5 gです。
あさりは1個で何グラム？
あさりは1個で約14.5 gです。
